Streuselkuchen mit Marmeladenfüllung
Einfacher Streuselkuchen mit Schokolade
Der weiche, mürbe Teig harmoniert perfekt mit der reichhaltigen Füllung aus Schokoladenpaste, so dass der Streuselkuchen sowohl warm als auch kalt köstlich schmeckt. Der Streuseln werden in diesem Kuchenrezept aus gefrorenem Teig direkt über der Schokoladenpaste gerieben. Der Kuchen hat einen schokoladigen und sehr leckeren Geschmack.
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Zutaten
- 2 Eier
- ⅓ TL Salz
- 150 g Zucker
- 100 g Butter geschmolzen
- 350 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 250-300 g Schokoladenpaste
Anleitung
- Eier mit Salz, Zucker und geschmolzener Butter verquirlen.
- Gesiebtes Mehl mit Backpulver dazugeben und zu einem weichen Teig kneten.
- Den Teig in zwei Portionen teilen: ⅓ des Teiges ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank legen und den Rest in den Kühlschrank.
- Den größeren Teil des Teiges auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche dünne ausrollen.
- In eine mit Backpapier ausgelegte Backform legen, so dass ein Rand entsteht und mit Schokoladenpaste bestreichen.
- Den gefrorenen Teig mit einer groben Reibe darüber reiben und flach drücken.
- Den Streuselkuchen ca. 30 Minuten bei 180°C backen.
Benötigte Utensilien*
- Schüssel
- Handmixer
- Reibe
- Backform
Nährwerte für 1 Portion*
Kalorien: 661kcalKohlenhydrate: 95gEiweiß: 10gFett: 30gGesättigte Fettsäuren: 17gTrans-Fette: 1gCholesterin: 90mgNatrium: 348mgKalium: 208mgBallaststoffe: 4gZucker: 47gVitamin A: 496IUKalzium: 70mgIron: 4mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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