Einfacher Streuselkuchen mit Schokolade aus geriebenem Mürbeteig

Name: Einfacher Streuselkuchen mit Schokolade aus geriebenem Mürbeteig
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Polnische Rezepte

Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 90 Minuten | Kalorien je Portion: 661 kcal

Der weiche, mürbe Teig harmoniert perfekt mit der reichhaltigen Füllung aus Schokoladenpaste, so dass der Streuselkuchen sowohl warm als auch kalt köstlich schmeckt. Der Streuseln werden in diesem Kuchenrezept aus gefrorenem Teig direkt über der Schokoladenpaste gerieben. Der Kuchen hat einen schokoladigen und sehr leckeren Geschmack.

Streuselkuchen, Kuchen Rezepte, Schokokuchen

Einfacher Streuselkuchen mit Schokolade aus geriebenem Mürbeteig

Utensilien

Schüssel
Handmixer
Reibe
Backform

Zutaten

2 Eier
⅓ TL Salz
150 g Zucker
100 g Butter, geschmolzen
350 g Mehl
1 TL Backpulver
250-300 g Schokoladenpaste

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Anleitung

Eier mit Salz, Zucker und geschmolzener Butter verquirlen.
Gesiebtes Mehl mit Backpulver dazugeben und zu einem weichen Teig kneten.
Den Teig in zwei Portionen teilen: ⅓ des Teiges ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank legen und den Rest in den Kühlschrank.
Den größeren Teil des Teiges auf einer mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche dünne ausrollen.
In eine mit Backpapier ausgelegte Backform legen, so dass ein Rand entsteht und mit Schokoladenpaste bestreichen.
Den gefrorenen Teig mit einer groben Reibe darüber reiben und flach drücken.
Den Streuselkuchen ca. 30 Minuten bei 180°C backen.