Kalter Hund Kekskuchen mit Schokolade
Für diesen Kalten Hund schichtest du Kekse mit einer Creme aus dunkler Schokolade, Milchschokolade und Sahne. Nach dem Kühlen lässt er sich in dünne Scheiben schneiden. Eine nussigere Variante ist Kalter Hund aus Nüssen, Kakao und Butterkeksen.
Über das Rezept
Für diesen Kalten Hund schichtest du Kekse mit einer Creme aus dunkler Schokolade, Milchschokolade und Sahne. Nach dem Kühlen lässt er sich in dünne Scheiben schneiden.
Eine nussigere Variante ist Kalter Hund aus Nüssen, Kakao und Butterkeksen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Dünne Schokoladenschichten zwischen den Keksen helfen beim späteren Schneiden. Lass die Form vollständig durchkühlen.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 10
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 700 Min.
- Pro Portion ca.
- 495 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 300 g Dunkle Schokolade
- 200 g Milchschokolade
- 160 ml Sahne
- 120 ml Kokosöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- Rum, nach Geschmack und optional
- 120 g Kekse
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Kalter Hund Kekskuchen mit Schokolade
- Kategorien:
- Kuchen Rezepte, Schokokuchen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Erwärmen
- Gericht:
- Kuchen
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Zubereitung
- Die Schokolade klein hacken.
- Schokolade zusammen mit der Sahne und dem Kokosöl in einen Topf geben.
- Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze schmelzen.
- Ist die Schokoladenmasse flüssig, den Topf vom Herd nehmen.
- Vanilleextrakt und, falls gewünscht, Rum hinzufügen.
- Eine dünne Schicht Schokoladencreme auf den Boden einer rechteckigen Silikonform auftragen.
- Die Kekse in einer Schicht auslegen. Dabei darauf achten, dass die Kekse einen geringen Abstand von der Formwand haben.
- Die Keksschicht mit Schokolade bestreichen und die Schichten mehrmals wiederholen.
- Die letzte Schicht sollte die Schokoladencreme sein.
- Kalten Hund Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken und 10-12 Stunden kühl stellen.
- Den Kekskuchen vorsichtig aus der Form nehmen.
- Den Kuchen in dünne Scheiben schneiden und mit einer Tasse Tee genießen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Topf
- Rührlöffel
- Silikonform
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Kalter Hund Kekskuchen mit Schokolade
Für diesen Kalten Hund schichtest du Kekse mit einer Creme aus dunkler Schokolade, Milchschokolade und Sahne. Nach dem Kühlen lässt er sich in dünne Scheiben schneiden.
Eine nussigere Variante ist Kalter Hund aus Nüssen, Kakao und Butterkeksen.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Weitere Zeit
- 660 Min.
- Gesamtzeit
- 700 Min.
- Portionen
- 10
Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 300 g Dunkle Schokolade
- 200 g Milchschokolade
- 160 ml Sahne
- 120 ml Kokosöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- Rum, nach Geschmack und optional
- 120 g Kekse
Zubereitung
- Die Schokolade klein hacken.
- Schokolade zusammen mit der Sahne und dem Kokosöl in einen Topf geben.
- Unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze schmelzen.
- Ist die Schokoladenmasse flüssig, den Topf vom Herd nehmen.
- Vanilleextrakt und, falls gewünscht, Rum hinzufügen.
- Eine dünne Schicht Schokoladencreme auf den Boden einer rechteckigen Silikonform auftragen.
- Die Kekse in einer Schicht auslegen. Dabei darauf achten, dass die Kekse einen geringen Abstand von der Formwand haben.
- Die Keksschicht mit Schokolade bestreichen und die Schichten mehrmals wiederholen.
- Die letzte Schicht sollte die Schokoladencreme sein.
- Kalten Hund Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken und 10-12 Stunden kühl stellen.
- Den Kekskuchen vorsichtig aus der Form nehmen.
- Den Kuchen in dünne Scheiben schneiden und mit einer Tasse Tee genießen.
Tipps
Dünne Schokoladenschichten zwischen den Keksen helfen beim späteren Schneiden. Lass die Form vollständig durchkühlen.
Nährwerte
ca. 495 kcal pro Portion
Bezogen auf das Originalrezept für 10 Portionen.
Berechnung und Quellen anzeigen
Grobe Energieschätzung je Portion bei 10 Portionen: etwa 495 kcal. Ansatz für die Gesamtmenge (Gewicht × Richtwert je 100 g): dunkle Schokolade 300 g × 598 kcal/100 g, Milchschokolade 200 g × 535 kcal/100 g, Sahne 160 g × 340 kcal/100 g, Kokosöl aus 120 ml, ca. 110 g × 892 kcal/100 g, Kekse 120 g × 450 kcal/100 g. Produktwerte und tatsächlich verzehrte Mengen können abweichen. Gewürze in Kleinstmengen, optionale Extras und Beilagen sind nicht eingerechnet. Quelle für typische Referenzwerte: USDA FoodData Central.
Zuletzt aktualisiert: 15.11.2026
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