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Knusprig gebackenes Hähnchen mit Gewürzen und Zwiebeln im Bratschlauch

Name: Knusprig gebackenes Hähnchen mit Gewürzen und Zwiebeln im Bratschlauch
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 225 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Außen golden und innen unglaublich saftig wird das Hähnchen nach diesem Rezept. Es ist die perfekte Wahl für jede Mahlzeit. Im Bratschlauch gebacken erfordert die Zubereitung dabei gar kein Aufwand.

Kategorien: Hähnchenrezepte, Fleisch Gerichte

Knusprig gebackenes Hähnchen mit Gewürzen und Zwiebeln im Bratschlauch

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Außen golden und innen unglaublich saftig wird das Hähnchen nach diesem Rezept. Es ist die perfekte Wahl für jede Mahlzeit. Dabei muss das Geflügel mit einer Mischung aus Knoblauch und anderen Gewürzen eingerieben und eine Weile stehen gelassen werden. Im Bratschlauch gebacken erfordert die Zubereitung dabei gar kein Aufwand.

Kalorien je Portion

300 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

90 Minuten

Gesamtzeit

225 Minuten

Zutaten

6-7 Knoblauchzehen
1½ TL Salz
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
1 TL Paprika, geräuchert
⅔ TL Würzmischung für Brathähnchen
1300-1500 g Hähnchen, ganz
3 EL Pflanzenöl
1 Zwiebel

Knusprig gebackenes Hähnchen mit Gewürzen und Zwiebeln im Bratschlauch

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Fleischgerichte, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Knoblauch schälen und pressen.
In einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Paprika und Würzmischung für Brathähnchen vermischen.
Das Hähnchen von außen und innen mit der vorbereiteten Mischung einreiben.
Mit dem Öl einstreichen.
Zwiebel schälen, vierteln und damit das Hähnchen füllen.
Geflügel in einen Bratschlauch legen und von beiden Seiten zubinden.
In den Kühlschrank legen und 1 bis 2 Stunden ziehen lassen.
Anschließend aus dem Kühlschrank nehmen und in eine Auflaufform oder auf ein Backblech legen.
In den Backofen geben und etwa 1,5 Stunden bei 200°C zubereiten.
Brathähnchen aus dem Backofen nehmen und sofort servieren.