Köstliche Kürbismarmelade mit Orangen, Zitronensaft und Vanille
Die Kürbismarmelade macht sich nicht nur auf dem Frühstücksbrot gut, man kann sie auch zum Kuchen backen verwenden. Durch die Orange und Vanille schmeckt die Marmelade mit Kürbis köstlich.
- Portionen
- 10
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 63 kcal
Über das Rezept
Die Kürbismarmelade macht sich nicht nur auf dem Frühstücksbrot gut, man kann sie auch zum Kuchen backen verwenden. Durch die Orange und Vanille schmeckt die Marmelade mit Kürbis köstlich.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200 g Kürbisfleisch
- 125 g Orangen
- 50 ml Orangensaft
- ¼ Zitronensaft
- 125 g Gelierzucker, 3:1
- 1 Vanilleschote
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Kürbisfleisch in Würfel schneiden.
- Die Orange filetieren.
- Vanillemark einer Vanilleschote auskratzen.
- Kürbis, Orangenfilets, Vanillemark und Orangensaft zum Kochen bringen.
- Die Mischung kochen bis der Kürbis weich ist.
- Die Kürbismasse mit einem Stabmixer pürieren.
- Gelierzucker zugeben und die Marmelade 10 Minuten kochen.
- Die Kürbismarmelade in saubere Schraubgläser füllen und verschließen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Rührlöffel
- Stabmixer
- Marmeladengläser
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Köstliche Kürbismarmelade mit Orangen, Zitronensaft und Vanille
Die Kürbismarmelade macht sich nicht nur auf dem Frühstücksbrot gut, man kann sie auch zum Kuchen backen verwenden. Durch die Orange und Vanille schmeckt die Marmelade mit Kürbis köstlich.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 10
Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200 g Kürbisfleisch
- 125 g Orangen
- 50 ml Orangensaft
- ¼ Zitronensaft
- 125 g Gelierzucker, 3:1
- 1 Vanilleschote
Zubereitung
- Kürbisfleisch in Würfel schneiden.
- Die Orange filetieren.
- Vanillemark einer Vanilleschote auskratzen.
- Kürbis, Orangenfilets, Vanillemark und Orangensaft zum Kochen bringen.
- Die Mischung kochen bis der Kürbis weich ist.
- Die Kürbismasse mit einem Stabmixer pürieren.
- Gelierzucker zugeben und die Marmelade 10 Minuten kochen.
- Die Kürbismarmelade in saubere Schraubgläser füllen und verschließen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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