Wirsing Auflauf mit Hackfleisch und Reis aus dem Backofen
Köstlicher Zwiebelkuchen ohne Hefe mit Käse aus Mürbeteig
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 65 Minuten | Kalorien je Portion: 466 kcal
Utensilien
- Rührschüssel
- Handmixer
- Tartenform
- Messer
- Pfanne
- Rührlöffel
Zutaten
- 6 EL Saure Sahne
- 1 Tasse Mehl
- 150 g Gouda
- 90 g Schmelzkäse
- 150 g Butter
- ½ TL Backpulver
- 3 Zwiebeln
- 2 Eier
- Salz, nach Geschmack
Anleitung
- 100 g weiche Butter mit 3 EL saurer Sahne, Mehl, Backpulver und Salz zu einem Teig kneten.
- Den Teig in einer Tartenform gleichmäßig mit den Händen hinein drücken.
- Die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Die Zwiebel in Halbringe schneiden.
- In einer Pfanne mit Butter die Zwiebel weich braten und abkühlen lassen.
- Eier mit 3 EL Saurer Sahne verrühren.
- Den Schmelzkäse zu der Eier-Sahne-Masse hinzufügen und erneut verrühren.
- Die Zwiebeln gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
- Die Eier-Sahne-Käse-Masse über den Kuchen gießen.
- Mit grob geriebenem Gouda bestreuen.
- Den Zwiebelkuchen im Ofen bei 180° C 35-40 Minuten goldbraun backen.
Den Zwiebelkuchen kann man warm und kalt genießen. Die herzhafte Tarte schmeckt hervorragend zum Frühstück, ist ein herzhafter Snack oder kann prima zum Abendessen serviert werden.
