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Lavash mit Kartoffelfüllung und Käse

Name: Lavash mit Kartoffelfüllung und Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Russische Rezepte

Diese einfache Vorspeise aus Lavash Fladen und Kartoffelfüllung ist köstlich und aromatisch. Mit Käse und Knoblauch wird der gefüllte Lavash sehr lecker aufgepeppt und erhält einen köstlich Geschmack.

Kategorien: Kartoffel Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

389 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

500 g Kartoffeln
100 g Hartkäse
¹⁄₄ Bund Dill
1 Knoblauchzehe
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
200 g Lavash, auch Tortilla oder Dürüm
10 ml Pflanzenöl, zum Braten

Lavash mit Kartoffelfüllung und Käse

Region: Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Snacks

Nährwerte

Anleitung

Geschälte Kartoffeln weich kochen.
Kartoffeln zum Kartoffelpüree stampfen.
Geriebenen Käse, gehackten Dill, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
Lavash in Rechtecke von ca. 17×10 cm schneiden.
Die Kartoffelfüllung entlang der Ränder verteilen und den Teig einrollen.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Den gefüllten Lavash von beiden Seiten goldbraun braten.