Tortilla Wraps aus Spinat mit Frischkäse und Preiselbeeren
Gefüllte Lavash Rollen mit Kartoffeln, Schmelzkäse und Hering
Ein originelles Gericht mit einer klassischen Füllung. Es wird zunächst ein Kartoffelbrei zubereitet, mit dem anschließend Lavash bestrichen wird.
Kategorien: Kartoffel Rezepte
Weniger überlegen
Rezeptideen für jede Woche
Besser planen
Mit Wochenplan & Einkaufsliste
Einfach kochen
Alltagstauglich & lecker für alle
Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Ein originelles Gericht mit einer klassischen Füllung. Es wird zunächst ein Kartoffelbrei zubereitet, mit dem anschließend Lavash bestrichen wird. Der darüber gelegte Hering passt wunderbar zu Kartoffeln, während Käse und Zwiebeln die Geschmackspalette perfekt ergänzen. Gefüllte Rolle kann sowohl als Snack, als auch als Vorspeise serviert werden.
Beim Belegen von Lavash mit der Füllung, sollte darauf geachtet werden, dass am Rand ein paar Zentimeter frei bleiben.
Kalorien je Portion
285 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
75 Minuten
Zutaten
- 300-350 g Kartoffeln
- Butter, nach Geschmack
- 1 Hering
- 100-150 g Schmelzkäse
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Stück Lavash Brot
- 2-3 EL Schmand, oder Mayonnaise
Gefüllte Lavash Rollen mit Kartoffeln, Schmelzkäse und Hering
Region: Asien
Küche: Kasachische Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Kartoffeln schälen, in einen Topf geben und weich kochen.
- Butter hinzufügen und Kartoffeln pürieren.
- Abkühlen lassen.
- Hering auseinandernehmen und in kleine Filets-Stücke portionieren.
- Käse grob reiben.
- Zwiebel schälen und klein hacken.
- Lavash mit Schmand bestreichen und Kartoffelpüree in einer gleichmäßigen Schicht darauf verteilen.
- Hering darüber geben, mit Zwiebeln und Käse bestreuen.
- Das Ganze zu einer Rolle einwickeln.
- Fertige Rolle für 30 – 60 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Gefüllte Rolle mit Kartoffeln und Hering vor dem Servieren in Portionstücke schneiden.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Kochtopf
- Kartoffelstampfer
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe