Gefüllte Lavash Rollen mit Kartoffeln, Schmelzkäse und Hering
Ein originelles Gericht mit einer klassischen Füllung. Es wird zunächst ein Kartoffelbrei zubereitet, mit dem anschließend Lavash bestrichen wird. Der darüber gelegte Hering passt wunderbar zu Kartoffeln, während Käse und Zwiebeln die Geschmackspalette perfekt ergänzen. Gefüllte Rolle kann sowohl als Snack, als auch als Vorspeise serviert werden.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 75 Min.
- Pro Portion ca.
- 285 kcal
Über das Rezept
Ein originelles Gericht mit einer klassischen Füllung. Es wird zunächst ein Kartoffelbrei zubereitet, mit dem anschließend Lavash bestrichen wird. Der darüber gelegte Hering passt wunderbar zu Kartoffeln, während Käse und Zwiebeln die Geschmackspalette perfekt ergänzen. Gefüllte Rolle kann sowohl als Snack, als auch als Vorspeise serviert werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Beim Belegen von Lavash mit der Füllung, sollte darauf geachtet werden, dass am Rand ein paar Zentimeter frei bleiben.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 300-350 g Kartoffeln
- Butter, nach Geschmack
- 1 Hering
- 100-150 g Schmelzkäse
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Stück Lavash Brot
- 2-3 EL Schmand, oder Mayonnaise
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in einen Topf geben und weich kochen.
- Butter hinzufügen und Kartoffeln pürieren.
- Abkühlen lassen.
- Hering auseinandernehmen und in kleine Filets-Stücke portionieren.
- Käse grob reiben.
- Zwiebel schälen und klein hacken.
- Lavash mit Schmand bestreichen und Kartoffelpüree in einer gleichmäßigen Schicht darauf verteilen.
- Hering darüber geben, mit Zwiebeln und Käse bestreuen.
- Das Ganze zu einer Rolle einwickeln.
- Fertige Rolle für 30 - 60 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Gefüllte Rolle mit Kartoffeln und Hering vor dem Servieren in Portionstücke schneiden.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kochtopf
- Kartoffelstampfer
- Messer
- Schneidebrett
- Reibe
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gefüllte Lavash Rollen mit Kartoffeln, Schmelzkäse und Hering
Ein originelles Gericht mit einer klassischen Füllung. Es wird zunächst ein Kartoffelbrei zubereitet, mit dem anschließend Lavash bestrichen wird. Der darüber gelegte Hering passt wunderbar zu Kartoffeln, während Käse und Zwiebeln die Geschmackspalette perfekt ergänzen. Gefüllte Rolle kann sowohl als Snack, als auch als Vorspeise serviert werden.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 75 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 300-350 g Kartoffeln
- Butter, nach Geschmack
- 1 Hering
- 100-150 g Schmelzkäse
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Stück Lavash Brot
- 2-3 EL Schmand, oder Mayonnaise
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in einen Topf geben und weich kochen.
- Butter hinzufügen und Kartoffeln pürieren.
- Abkühlen lassen.
- Hering auseinandernehmen und in kleine Filets-Stücke portionieren.
- Käse grob reiben.
- Zwiebel schälen und klein hacken.
- Lavash mit Schmand bestreichen und Kartoffelpüree in einer gleichmäßigen Schicht darauf verteilen.
- Hering darüber geben, mit Zwiebeln und Käse bestreuen.
- Das Ganze zu einer Rolle einwickeln.
- Fertige Rolle für 30 - 60 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Gefüllte Rolle mit Kartoffeln und Hering vor dem Servieren in Portionstücke schneiden.
Tipps
Beim Belegen von Lavash mit der Füllung, sollte darauf geachtet werden, dass am Rand ein paar Zentimeter frei bleiben.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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