Brokkoli Auflauf mit Kartoffeln und Schinken
Lavash mit Kartoffelfüllung und Käse
Diese einfache Vorspeise aus Lavash Fladen und Kartoffelfüllung ist köstlich und aromatisch. Mit Käse und Knoblauch wird der gefüllte Lavash sehr lecker aufgepeppt und erhält einen köstlich Geschmack.
Kalorien je Portion
389 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Zubereitungszeit
30 Minuten
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Varianten
Diese einfache Vorspeise aus Lavash Fladen und Kartoffelfüllung ist köstlich und aromatisch. Mit Käse und Knoblauch wird der gefüllte Lavash sehr lecker aufgepeppt und erhält einen köstlich Geschmack.
- Topf
- Kartoffelstampfer
- Messer
- Löffel
- Pfanne
- Pfannenwender
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 100 g Hartkäse
- ¹⁄₄ Bund Dill
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 200 g Lavash, auch Tortilla oder Dürüm
- 10 ml Pflanzenöl, zum Braten
Anleitung
- Geschälte Kartoffeln weich kochen.
- Kartoffeln zum Kartoffelpüree stampfen.
- Geriebenen Käse, gehackten Dill, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
- Lavash in Rechtecke von ca. 17×10 cm schneiden.
- Die Kartoffelfüllung entlang der Ränder verteilen und den Teig einrollen.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Den gefüllten Lavash von beiden Seiten goldbraun braten.