Zarte Fischfrikadellen aus Hecht mit Zwiebeln
Fluffige Kartoffelbällchen mit Quark und Schmand
Ein einfaches Rezept für Kartoffelbällchen mit Quark, das der Hit auf jeder Party und eine tolle Beilage für viele Gerichte sein wird. Dafür gekochte Kartoffeln mit Quark, Mehl und Schmand vermengen.
Kategorien: Kartoffel Rezepte
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Ein einfaches Rezept für Kartoffelbällchen mit Quark, das der Hit auf jeder Party und eine tolle Beilage für viele Gerichte sein wird. Dafür gekochte Kartoffeln mit Quark, Mehl und Schmand vermengen. Das Ganze zu Kartoffelbällchen geformt in der Bratpfanne goldbraun braten und genießen.
Kalorien je Portion
237 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 4 Kartoffeln
- 200 g Quark
- 1 Ei
- 3 EL Schmand
- 2 EL Mehl
- 1-2 EL Butter, zerlassen
- Salz, nach Geschmack
Fluffige Kartoffelbällchen mit Quark und Schmand
Region: Osteuropa
Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Winter
Nährwerte
Anleitung
- Kartoffel schälen, ca. 12 Minuten kochen und reiben.
- Quark mit den Kartoffeln vermischen.
- Ei, Mehl und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
- Aus der Masse kleine Kartoffelbällchen formen.
- In Butter von allen Seiten goldbraun braten und genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Sparschäler
- Kartoffelstampfer
- Schüssel
- Pfanne
- Wender