Cremiger Brokkoli Smoothie mit Spinat, Avocado und Minze
Gefüllte Lavash Rollen mit Kohl und Karotten aus dem Ofen
Ein einfaches und super leckeres Gericht aus Lavasch Teigblättern und einer aromatischen Füllung mit Kohl, Karotten und Zwiebeln.
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Ein einfaches und super leckeres Gericht aus Lavasch Teigblättern und einer aromatischen Füllung mit Kohl, Karotten und Zwiebeln.
Kalorien je Portion
269 kcal
Anzahl Portionen
5 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
70 Minuten
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2-3 EL Öl, + zum Einfetten
- 1 Karotte
- 500-600 g Kohl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
- 2 Lavash Teigblätter
- 3-4 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g Sauerrahm
Anleitung
- Die Zwiebel klein würfeln.
- In einer Pfanne mit Öl 3-4 Minuten anbraten.
- Grob geriebene Karotten hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten.
- Den Kohl fein hacken und in die gleiche Pfanne geben.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Paprikapulver bestreuen und weich braten.
- Das Gemüse leicht abkühlen lassen.
- Die Lavash Teigblätter in 2-3 gleich große Stücke schneiden.
- Den Kohl gleichmäßig auf die Teigblätter legen und einrollen.
- Jede Rolle in mehrere gleich große Stücke schneiden.
- Die Lavasch Rolle in eine gefettete Form nebeneinander setzen.
- Eier mit Milch, Sauerrahm, Salz und Pfeffer verrühren.
- Über die Lavasch Rollen träufeln.
- 25-30 Minuten bei 180 ° C backen und warm servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Schüssel
- Auflaufform
- Rührlöffel