Lussekatter: Schwedens köstliches Weihnachtsgebäck
Winterliche Nascherei: Marzipankartoffeln für die Festtage
Diese selbstgemachten Marzipankartoffeln sind ein sinnliches Vergnügen für den Gaumen. Sie passen hervorragend zu einem heißen Tee
Kategorien: Weihnachtsrezepte
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Diese selbstgemachten Marzipankartoffeln sind ein sinnliches Vergnügen für den Gaumen.
Ihre zarte Süße, kombiniert mit dem herben Aroma des Kakaos und dem Hauch von Rosenwasser, machen sie unwiderstehlich.
Durch ihre Form und das frostige Aussehen sind sie ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel.
Sie passen hervorragend zu einem heißen Tee oder Kaffee und sind die perfekte Ergänzung zu anderen Weihnachtsgebäck.
Die Marzipankartoffeln können auch als süße Dekoration oder Geschenk verwendet werden.
Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du gehackte Pistazien oder Haselnüsse in die Marzipanmasse einarbeiten.
Achte darauf, dass die “Kartoffeln” nicht zu groß werden, damit sie besser im Mund zergehen.
Die Marzipankartoffeln können in einer fest verschlossenen Dose für bis zu zwei Wochen aufbewahrt werden.
Kalorien je Portion
114 kcal
Anzahl Portionen
10 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 200 g Marzipanrohmasse
- 50 g Puderzucker
- 1-2 EL Kakao
- Einige Tropfen Bittermandelaroma, optional
- 1-2 EL Rosenwasser
Selbstgemachte Marzipankartoffeln mit Kakao
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Weihnachten
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
Anleitung
- Die Marzipanrohmasse mit dem Puderzucker gut verkneten.
- Nach Geschmack ein paar Tropfen Bittermandelaroma hinzufügen.
- Das Rosenwasser löffelweise hinzugeben und gut einarbeiten, bis die Masse geschmeidig wird.
- Aus der Masse kleine Kugeln formen, die die Größe und Form von kleinen Kartoffeln haben.
- Die “Kartoffeln” in Kakao wälzen, so dass sie die Farbe von Erde annehmen.
- Die Marzipankartoffeln an einem kühlen Ort für einige Stunden fest werden lassen.
- Marzipankartoffeln zu einem heißen Tee oder Kaffee servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Löffel
- Sieb, für Puderzucker
- Messlöffel
- Aufbewahrungsdose