Rote Beete Salat | Wintersalat mit Lachs
Rote Beete Salat mit Gemüse, Algen und Käse
Ein saftiger rote Beete Salat, das in Schichten aus Kartoffeln, Karotten, Käse und Algen ausgelegt wird.
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Zutaten
- 2 Kugeln Rote Beete gekocht
- 1-2 Karotten gekocht
- 3 Kartoffeln gekocht
- 150 g Käse
- 200 g Algen Wakame
- 150 g Mayonnaise
Anleitung
- Rote Bete, Karotten und Kartoffeln schälen.
- Das Gemüse grob reiben.
- Den Käse ebenfalls reiben.
- Die Algen ausdrücken und etwas kürzer schneiden.
- Die Zutaten schichtweise übereinander legen: Kartoffeln, Karotten, Algen, Käse, Rote Bete.
- Nach jeder Schicht eine dünne Schicht Mayonnaise auftragen.
- Den Schichtsalat ca. 2 Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
Benötigte Utensilien*
Nährwerte für 1 Portion*
Kalorien: 328kcalKohlenhydrate: 33gEiweiß: 12gFett: 17gGesättigte Fettsäuren: 7gTrans-Fette: 1gCholesterin: 36mgNatrium: 800mgKalium: 742mgBallaststoffe: 4gZucker: 5gVitamin A: 2517IUVitamin C: 29mgKalzium: 303mgIron: 2mg
* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen
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