Gemüsekuchen mit Kohl, Karotten und Zwiebeln aus der Pfanne
Ein einfacher Kuchen mit Kohl, Zwiebeln, Karotten und Tomate, der in der Pfanne gebacken wird. Den Teig zusammen rühren, das Gemüse klein schneiden und alles vermengen. In die Pfanne geben und zu einem festen Gemüsekuchen backen.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 96 kcal
Über das Rezept
Ein einfacher Kuchen mit Kohl, Zwiebeln, Karotten und Tomate, der in der Pfanne gebacken wird. Den Teig zusammen rühren, das Gemüse klein schneiden und alles vermengen. In die Pfanne geben und zu einem festen Gemüsekuchen backen.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200-250 g Kohl
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- 1 Karotte
- 40-50 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Mayonnaise
- 60 ml Milch
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1-2 TL Öl
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gemüsekuchen mit Kohl, Karotten und Zwiebeln aus der Pfanne
- Küche:
- Russische Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Kuchen, Vegetarisch, Herzhaft backen
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Zubereitung
- Den Kohl fein hacken.
- Die Zwiebel schälen, die Tomate waschen und beides klein würfeln.
- Die aufgeführte Karotte schälen und fein reiben.
- Mehl mit Backpulver, Mayonnaise und Milch verrühren.
- Dem Teig das vorbereitete Gemüse untermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Pfanne einfetten und den Teig hineingeben.
- Den Kuchen abgedeckt bei geringer Hitze ca. 10 - 15 Minuten braten, bis er gut gebräunt ist. Danach umdrehen und weitere 15 Minuten braten.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
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Vorbereiten
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Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Gemüsereibe
- Schüssel
- Rührlöffel
- Pfanne
- Wender
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Gemüsekuchen mit Kohl, Karotten und Zwiebeln aus der Pfanne
Ein einfacher Kuchen mit Kohl, Zwiebeln, Karotten und Tomate, der in der Pfanne gebacken wird. Den Teig zusammen rühren, das Gemüse klein schneiden und alles vermengen. In die Pfanne geben und zu einem festen Gemüsekuchen backen.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200-250 g Kohl
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- 1 Karotte
- 40-50 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 EL Mayonnaise
- 60 ml Milch
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1-2 TL Öl
Zubereitung
- Den Kohl fein hacken.
- Die Zwiebel schälen, die Tomate waschen und beides klein würfeln.
- Die aufgeführte Karotte schälen und fein reiben.
- Mehl mit Backpulver, Mayonnaise und Milch verrühren.
- Dem Teig das vorbereitete Gemüse untermischen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Pfanne einfetten und den Teig hineingeben.
- Den Kuchen abgedeckt bei geringer Hitze ca. 10 - 15 Minuten braten, bis er gut gebräunt ist. Danach umdrehen und weitere 15 Minuten braten.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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