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Gemüsekuchen mit Kohl, Karotten und Zwiebeln aus der Pfanne

Name: Gemüsekuchen mit Kohl, Karotten und Zwiebeln aus der Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Russisch
Ingredients: 200-250 g Kohl; 1 Zwiebel; 1 Tomate; 1 Karotte; 40-50 g Mehl; 2 TL Backpulver; 1 EL Mayonnaise; 60 ml Milch; Salz, nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1-2 TL Öl

Ein einfacher Kuchen mit Kohl, Zwiebeln, Karotten und Tomate, der in der Pfanne gebacken wird. Den Teig zusammen rühren, das Gemüse klein schneiden und alles vermengen. In die Pfanne geben und zu einem festen Gemüsekuchen backen.

Kategorien: Kuchen Rezepte, Karotten Kuchen, Karotten Rezepte, Zwiebelkuchen, Kohl Rezepte, Herzhafter Kuchen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

96 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

200-250 g Kohl
1 Zwiebel
1 Tomate
1 Karotte
40-50 g Mehl
2 TL Backpulver
1 EL Mayonnaise
60 ml Milch
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
1-2 TL Öl

Gemüsekuchen mit Kohl, Karotten und Zwiebeln aus der Pfanne

Region: Europa, Osteuropa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Frühling

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Herzhaft backen, Kuchen, Vegetarisch

Nährwerte

Anleitung

Den Kohl fein hacken.
Zwiebel und Tomate klein würfeln.
Die Karotten fein reiben.
Mehl mit Backpulver, Mayonnaise und Milch verrühren.
Dem Teig das vorbereitete Gemüse untermischen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Eine Pfanne einfetten und den Teig hineingeben.
Den Kuchen abgedeckt bei geringer Hitze ca. 10 – 15 Minuten braten, bis er gut gebräunt ist. Danach umdrehen und weitere 15 Minuten braten.