Leckere Käsemuffins mit Schinken zum Frühstück
Die herzhaften Käsemuffins passen sowohl zum Frühstück als auch zum Abendbrot! Schinken und Käse bringen den Geschmack perfekt zur Geltung. Der milde Schnittlauch im Teig verleiht den Muffins einen extra Pep.
- Portionen
- 10
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 181 kcal
Über das Rezept
Die herzhaften Käsemuffins passen sowohl zum Frühstück als auch zum Abendbrot! Schinken und Käse bringen den Geschmack perfekt zur Geltung. Der milde Schnittlauch im Teig verleiht den Muffins einen extra Pep.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Die Muffins können mit Salami, Paprika und Petersilie gebacken werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 150 g Schinken, gekocht
- 150 g Käse, gerieben
- Schnittlauch, optional
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Päckchen Natron
- 60 g Butter
- 2 Eier
- 150 g Joghurt
- Paprikapulver, edelsüß
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Leckere Käsemuffins mit Schinken zum Frühstück
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Herzhaft backen
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Zubereitung
- Butter in einem Topf schmelzen.
- Mehl mit Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen.
- Schinken klein schneiden.
- Eier und Joghurt in einer Schüssel verrühren.
- Mehlmischung, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Geschmolzene Butter unterrühren.
- Alles gut zu einem Teig verkneten.
- Zuletzt Schinken, Käse und Schnittlauch untermengen.
- Den Teig in Muffin Silikonförmchen füllen.
- Herzhafte Muffins bei 175 Grad ca. 30 Minuten im Ofen goldgelb backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Handmixer
- Muffin Silikonförmchen
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Leckere Käsemuffins mit Schinken zum Frühstück
Die herzhaften Käsemuffins passen sowohl zum Frühstück als auch zum Abendbrot! Schinken und Käse bringen den Geschmack perfekt zur Geltung. Der milde Schnittlauch im Teig verleiht den Muffins einen extra Pep.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 10
Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 150 g Schinken, gekocht
- 150 g Käse, gerieben
- Schnittlauch, optional
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Päckchen Natron
- 60 g Butter
- 2 Eier
- 150 g Joghurt
- Paprikapulver, edelsüß
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Butter in einem Topf schmelzen.
- Mehl mit Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen.
- Schinken klein schneiden.
- Eier und Joghurt in einer Schüssel verrühren.
- Mehlmischung, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Geschmolzene Butter unterrühren.
- Alles gut zu einem Teig verkneten.
- Zuletzt Schinken, Käse und Schnittlauch untermengen.
- Den Teig in Muffin Silikonförmchen füllen.
- Herzhafte Muffins bei 175 Grad ca. 30 Minuten im Ofen goldgelb backen.
Tipps
Die Muffins können mit Salami, Paprika und Petersilie gebacken werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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