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Herzhafte Muffins mit Spinat und Feta

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Diese schnellen, würzigen Spinat Muffins schlagen jede Tiefkühlpizza. Die herzhaften Muffins mit Spinat und Feta sind perfekt für alle Liebhaber herzhaften Gebäcks.

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Rezeptebeschreibung

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Diese schnellen, würzigen Spinat Muffins schlagen jede Tiefkühlpizza. Die herzhaften Muffins mit Spinat und Feta sind perfekt für alle Liebhaber herzhaften Gebäcks. Spinatmuffins passen wunderbar für den Brunch, zum Picknick oder als kleines Fingerfood.

kalorien-foodtempel
Kalorien je Portion

351 kcal

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Anzahl Portionen

6 Personen

vorbereitungszeit-foodtempel
Vorbereitungszeit

15 Minuten

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Zubereitungszeit

35 Minuten

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Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 1 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 75 ml Olivenöl
  • 100 g Spinat
  • 100 g Feta

Herzhafte Muffins mit Spinat und Feta

Herzhafte Muffins mit Spinat und Feta

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Zubereitungsart:
Menüart:

Nährwerte

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Anleitung

  1. Die Eier in eine Schüssel geben.
  2. Milch hinzugießen, Salz und Zucker hinzufügen und alles zusammen rühren.
  3. Das gesiebte Mehl mit Backpulver und rotem Paprikapulver zufügen.
  4. Das Olivenöl zugießen, alles zu einem gleichmäßigen Teig kneten.
  5. Feta mit einer Gabel zerbröckeln.
  6. Spinat waschen, trockenschleudern und klein schneiden.
  7. Spinat und Feta zum Teig geben und gut einrühren.
  8. Die Silikonmuffinformen zu 2/3 füllen.
  9. Die Spinat Muffins ca. 35 Minuten bei 190-200 Grad backen.

Was passt dazu

Aufbewahrung

Meal Prep

Utensilien

Häufigste Fragen

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Gabel
  • Messer
  • Salatschleuder
  • Schneidebrett
  • Silikonmuffinformen
  • Löffel

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