Leichte Hühnersuppe mit Hähnchenfilet, Eiern und Tomaten
Diese Hühnersuppe kombiniert Hähnchenfilet mit Tomaten und Eiern. Das Hähnchen wird zuerst in Wasser gegart, anschließend klein geschnitten und wieder in die Brühe gegeben. Die gehäuteten Tomaten kommen mit ihrem Saft in den Topf. Zum Schluss werden verquirlte Eier unter ständigem Rühren langsam zugegeben. Salz, Pfeffer und gehackter Schnittlauch runden die Suppe ab.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 138 kcal
Über das Rezept
Diese Hühnersuppe kombiniert Hähnchenfilet mit Tomaten und Eiern. Das Hähnchen wird zuerst in Wasser gegart, anschließend klein geschnitten und wieder in die Brühe gegeben.
Die gehäuteten Tomaten kommen mit ihrem Saft in den Topf. Zum Schluss werden verquirlte Eier unter ständigem Rühren langsam zugegeben. Salz, Pfeffer und gehackter Schnittlauch runden die Suppe ab.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Sehr originell verwandeln sich geschlagene Eier in einer heißen Brühe in dünne Fäden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 230 g Hähnchenfilet
- 1300 ml Wasser
- 4 Tomaten
- 3 Eier
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Schnittlauch, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Leichte Hühnersuppe mit Hähnchenfilet, Eiern und Tomaten
- Region:
- Europa
- Küche:
- Ungarische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Suppen
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Leichte Hühnersuppe mit Nudeln, Kartoffeln, Tomaten und Karotten
Reichhaltige Hühnersuppe mit Mais, Lauch und Eiern
Gebackene Hähnchenfilets mit Kirschtomaten und Kräutern
Gebackene Hähnchenfilets mit Champignons, Tomaten und Käse
Zarte Hähnchenfilets in Tomatensauce mit Weißwein und Kapern
Kartoffelpüree Auflauf mit Hähnchenfilet und Tomaten im Ofen
Leichte Hühnersuppe mit Nudeln, Kartoffeln, Tomaten und Karotten
Reichhaltige Hühnersuppe mit Mais, Lauch und Eiern
Gebackene Hähnchenfilets mit Kirschtomaten und Kräutern
Gebackene Hähnchenfilets mit Champignons, Tomaten und Käse
Zarte Hähnchenfilets in Tomatensauce mit Weißwein und Kapern
Kartoffelpüree Auflauf mit Hähnchenfilet und Tomaten im Ofen
Quesadillas mit Hähnchenfilet und Tomatensalsa
Überbackene Hähnchenfilets mit Auberginen, Tomatensauce und Mozzarella
Carpaccio – Leichte italienische Tomaten Vorspeise mit Kapern
Nudelpfanne Lo-mein mit Eiernudeln und Hähnchenfilet
Leichte Kartoffelsuppe mit Eiern und Saurer Sahne
Leichter Tomaten-Mozzarella-Salat als Vorspeise
Leichter Tomaten Mozzarella Salat zum Gegrillten
Leichter Quinoa Salat mit Avocado und Tomaten
Leichter Krabbensalat mit Gurken, Mais und Eiern
Leichtes Ofengericht für jeden Tag: Ofenkartoffeln mit Bohnen und Tomaten
Leichter Genuss: Auberginensalat mit Tomaten und Knoblauch
Gefüllte Tomaten mit Thunfisch: Ein leichter Genuss
Zubereitung
- Das Hähnchenfilet in einen Topf legen.
- Den Topf mit kaltem Wasser füllen und ca. 20 bis 25 Minuten lang kochen, bis das Hähnchenfilet gar ist.
- In einem anderen Topf Wasser zum Kochen bringen und vom Herd ziehen.
- Die Tomaten in das heiße Wasser geben und ca. 5 Minuten stehen lassen.
- Die Tomaten häuten und in kleine Stücke schneiden.
- Zusammen mit dem entstandenen Saft in eine Schüssel geben.
- In einer anderen Schüssel die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen aufschlagen.
- Das gekochte Hähnchen herausnehmen und in kleine Stücke schneiden.
- Die geschnittenen Hähnchen-Stücke zurück in den Topf mit der Brühe legen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tomaten zu dem Hähnchen in den Topf hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Eier langsam dazu geben und die Suppe dabei ständig umrühren.
- Die Suppe zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
- Vor dem Servieren die Hühnersuppe mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Schneebesen
- Rührlöffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Leichte Hühnersuppe mit Hähnchenfilet, Eiern und Tomaten
Diese Hühnersuppe kombiniert Hähnchenfilet mit Tomaten und Eiern. Das Hähnchen wird zuerst in Wasser gegart, anschließend klein geschnitten und wieder in die Brühe gegeben.
Die gehäuteten Tomaten kommen mit ihrem Saft in den Topf. Zum Schluss werden verquirlte Eier unter ständigem Rühren langsam zugegeben. Salz, Pfeffer und gehackter Schnittlauch runden die Suppe ab.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 230 g Hähnchenfilet
- 1300 ml Wasser
- 4 Tomaten
- 3 Eier
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Schnittlauch, nach Geschmack
Zubereitung
- Das Hähnchenfilet in einen Topf legen.
- Den Topf mit kaltem Wasser füllen und ca. 20 bis 25 Minuten lang kochen, bis das Hähnchenfilet gar ist.
- In einem anderen Topf Wasser zum Kochen bringen und vom Herd ziehen.
- Die Tomaten in das heiße Wasser geben und ca. 5 Minuten stehen lassen.
- Die Tomaten häuten und in kleine Stücke schneiden.
- Zusammen mit dem entstandenen Saft in eine Schüssel geben.
- In einer anderen Schüssel die Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen aufschlagen.
- Das gekochte Hähnchen herausnehmen und in kleine Stücke schneiden.
- Die geschnittenen Hähnchen-Stücke zurück in den Topf mit der Brühe legen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tomaten zu dem Hähnchen in den Topf hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Eier langsam dazu geben und die Suppe dabei ständig umrühren.
- Die Suppe zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
- Vor dem Servieren die Hühnersuppe mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Tipps
Sehr originell verwandeln sich geschlagene Eier in einer heißen Brühe in dünne Fäden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Leichte Hühnersuppe mit Nudeln, Kartoffeln, Tomaten und Karotten
Reichhaltige Hühnersuppe mit Mais, Lauch und Eiern
Gebackene Hähnchenfilets mit Kirschtomaten und Kräutern
Gebackene Hähnchenfilets mit Champignons, Tomaten und Käse
Zarte Hähnchenfilets in Tomatensauce mit Weißwein und Kapern
Kartoffelpüree Auflauf mit Hähnchenfilet und Tomaten im Ofen
Leichte Hühnersuppe mit Nudeln, Kartoffeln, Tomaten und Karotten
Reichhaltige Hühnersuppe mit Mais, Lauch und Eiern
Gebackene Hähnchenfilets mit Kirschtomaten und Kräutern
Gebackene Hähnchenfilets mit Champignons, Tomaten und Käse
Zarte Hähnchenfilets in Tomatensauce mit Weißwein und Kapern
Kartoffelpüree Auflauf mit Hähnchenfilet und Tomaten im Ofen
Quesadillas mit Hähnchenfilet und Tomatensalsa
Überbackene Hähnchenfilets mit Auberginen, Tomatensauce und Mozzarella
Carpaccio – Leichte italienische Tomaten Vorspeise mit Kapern
Nudelpfanne Lo-mein mit Eiernudeln und Hähnchenfilet
Leichte Kartoffelsuppe mit Eiern und Saurer Sahne
Leichter Tomaten-Mozzarella-Salat als Vorspeise
Leichter Tomaten Mozzarella Salat zum Gegrillten
Leichter Quinoa Salat mit Avocado und Tomaten
Leichter Krabbensalat mit Gurken, Mais und Eiern
Leichtes Ofengericht für jeden Tag: Ofenkartoffeln mit Bohnen und Tomaten
Leichter Genuss: Auberginensalat mit Tomaten und Knoblauch