Herzhaft geschmorte Fleischsuppe mit Kartoffeln und Buchweizen
Muffins mit Schokostückchen, Buttermilch und Zuckerrübensirup
Diese Muffins mit Schokostückchen sehen super aus und schmecken auch herrlich lecker. Der Teig aus Dinkelmehl mit Buttermilch macht das Gebäck sehr weich. Die Süße wird wunderbar durch Zuckerrübensirup erzielt.
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Diese Muffins mit Schokostückchen sehen super aus und schmecken auch herrlich lecker. Der Teig aus Dinkelmehl mit Buttermilch macht das Gebäck sehr weich. Die Süße wird wunderbar durch Zuckerrübensirup erzielt.
Kalorien je Portion
433 kcal
Anzahl Portionen
3 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
35 Minuten
Zutaten
- 160 g Dinkelmehl
- 60 ml Buttermilch
- 2 Eier
- 50 g Haferflocken, fein
- 100 g Zuckerrübensirup, Alternativ auch Honig
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Kokosöl
- 40-50 g Schokostückchen
Anleitung
- Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- 6 Papierförmchen in eine Muffinform setzen.
- Eier, Buttermilch, Zuckerrübensirup und Kokosöl in einer Schüssel mit einem Handmixer verrühren.
- Mehl, Haferflocken und Backpulver in einer separaten Schüssel mischen.
- Die Mehlmasse unter die flüssigen Zutaten rühren.
- Schokostückchen unter den Teig rühren.
- Den Teig in die Förmchen einfüllen.
- Die Muffins bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Das Gebäck abkühlen lassen und mit Kaffee oder Tee genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Handmixer
- Mixschüssel
- Schüssel
- Küchenspatel
- Löffel
- Muffinbackform
- Muffinförmchen