Pikante Hähnchenröllchen mit Paprika, Knoblauch und Gewürzen

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Dieses Gericht hat ein herrliches Geschmacksduo: saftig geröstete Paprika eingewickelt in zart gebräuntes Hähnchenfilet und umhüllt von einer Fülle aromatischer Gewürze.

Über das Rezept

Dieses Gericht hat ein herrliches Geschmacksduo: saftig geröstete Paprika eingewickelt in zart gebräuntes Hähnchenfilet und umhüllt von einer Fülle aromatischer Gewürze.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 4
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Pro Portion ca.: 276 kcal

Zutaten

3 Hähnchenfilet
2 Paprika, gelb und rot
½ TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL Paprikapulver
½ TL Chilipulver
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
2 EL Pflanzenöl + noch etwas zum Einfetten

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Pikante Hähnchenröllchen mit Paprika, Knoblauch und Gewürzen

Kategorien:: Hähnchenrezepte, Gefüllte Paprika, Fleisch Gerichte
Region:: Europa, Osteuropa
Küche:: Kroatische Rezepte
Saison:: Frühling, Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Backen, Braten
Gericht:: Fleischgerichte

Zubereitung

Die Hähnchenfilets der Länge nach in Scheiben schneiden.
Die Paprikaschoten in Streifen schneiden.
Salz mit Pfeffer, Paprikapulver, Chilipulver, Knoblauchpulver und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermischen.
Jedes Filetstück mit der Gewürzmischung bestreuen, die Paprikastreifen darauf anordnen und in Rollen wickeln.
Die Ränder mit einem Zahnstocher sichern.
Backofen auf 180°C Ober/- Unterhitze vorheizen.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Hähnchenröllchen für ein bis zwei Minuten auf jeder Seite anbraten.
Eine Auflaufform einfetten, die Röllchen reinlegen und für ca. 15-20 Minuten bei 180°C backen.
Vor dem Servieren die Zahnstocher entfernen, durch Spieße ersetzen und die Hähnchenröllchen als Vorspeise servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schüssel
Zahnstocher
Bratpfanne
Auflaufform
Spieße

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Pikante Hähnchenröllchen mit Paprika, Knoblauch und Gewürzen

Dieses Gericht hat ein herrliches Geschmacksduo: saftig geröstete Paprika eingewickelt in zart gebräuntes Hähnchenfilet und umhüllt von einer Fülle aromatischer Gewürze.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

3 Hähnchenfilet
2 Paprika, gelb und rot
½ TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
½ TL Paprikapulver
½ TL Chilipulver
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
2 EL Pflanzenöl + noch etwas zum Einfetten

Zubereitung

Die Hähnchenfilets der Länge nach in Scheiben schneiden.
Die Paprikaschoten in Streifen schneiden.
Salz mit Pfeffer, Paprikapulver, Chilipulver, Knoblauchpulver und Kreuzkümmel in einer Schüssel vermischen.
Jedes Filetstück mit der Gewürzmischung bestreuen, die Paprikastreifen darauf anordnen und in Rollen wickeln.
Die Ränder mit einem Zahnstocher sichern.
Backofen auf 180°C Ober/- Unterhitze vorheizen.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Hähnchenröllchen für ein bis zwei Minuten auf jeder Seite anbraten.
Eine Auflaufform einfetten, die Röllchen reinlegen und für ca. 15-20 Minuten bei 180°C backen.
Vor dem Servieren die Zahnstocher entfernen, durch Spieße ersetzen und die Hähnchenröllchen als Vorspeise servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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