Pikanter Lachs mit Chilisauce und Sojasauce aus dem Ofen

Pikanter Lachs mit Chilisauce und Sojasauce aus dem Ofen

Lachs mit Sojasauce und Honig Marinade im Ofen

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Pikanter Lachs mit Chilisauce und Sojasauce aus dem Ofen

Lachs mit Chilisauce und Sojasauce aus dem Ofen

Lachs aus dem Ofen schmeckt einfach fantastisch. In diesem Rezept werden die Lachsfilets mit Sojasauce und süßer Chilisauce eingestrichen. Die Frühlingszwiebeln verleihen dem Fisch eine tolle Geschmacksnote. Der Lachs erhält durch diese Sauce eine angenehme Schärfe, leicht süß säuerlichen Geschmack und eine glänzend knusprige Oberfläche. Der Lachs aus dem Ofen kann mit einer Kartoffelbeilage perfekt ergänzt werden.

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Vorbereitung 5 Min.
Zubereitung 12 Min.
Gesamt 17 Min.
Portionen 2 Personen
Kalorien 426 kcal

Zutaten
  

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YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Backofen auf 200°C vorheizen.
  • Die Lachsfilets unter fließendem Wasser waschen.
  • Mit Papiertüchern trocken tupfen.
  • Die Fischfilets auf einen Teller legen.
  • Die Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln.
  • Anschließend fein hacken.
  • Soja- und Chilisauce mit gehackten Frühlingszwiebeln in einer Schüssel vermengen.
  • Die Lachsfilets mit der Sauce einstreichen.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • Die Filets auf das Blech legen.
  • Die Sauce darauf gleichmäßig verteilen.
  • Den Lachs im Backofen ca. 12-15 Minuten backen.
  • Als Beilage zum Lachs können Kartoffelspalten serviert werden.

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Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 426kcalKohlenhydrate: 11gEiweiß: 54gFett: 16gGesättigte Fettsäuren: 3gCholesterin: 140mgNatrium: 1787mgKalium: 1481mgBallaststoffe: 3gZucker: 6gVitamin A: 472IUVitamin C: 9mgKalzium: 46mgIron: 3mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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Lachs im Ofen – So wird der Fisch weich und saftig

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