Gebratener Lachs mit Orangensauce, Knoblauch und Honig
Pikanter Lachs mit Chilisauce und Sojasauce aus dem Ofen
Lachs aus dem Ofen schmeckt einfach fantastisch. In diesem Rezept werden die Lachsfilets mit Sojasauce und süßer Chilisauce eingestrichen. Die Frühlingszwiebeln verleihen dem Fisch eine tolle Geschmacksnote.
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Lachs aus dem Ofen schmeckt einfach fantastisch. In diesem Rezept werden die Lachsfilets mit Sojasauce und süßer Chilisauce eingestrichen. Die Frühlingszwiebeln verleihen dem Fisch eine tolle Geschmacksnote. Der Lachs erhält durch diese Sauce eine angenehme Schärfe, leicht süß säuerlichen Geschmack und eine glänzend knusprige Oberfläche. Der Lachs aus dem Ofen kann mit einer Kartoffelbeilage perfekt ergänzt werden.
Kalorien je Portion
426 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
12 Minuten
Gesamtzeit
17 Minuten
Zutaten
- 3 Lachsfilets, a 120 g
- 100-120 g Chilisauce, süß
- 2-4 EL Sojasauce
- ¹⁄₄ Bund Frühlingszwiebeln
Pikanter Lachs mit Chilisauce und Sojasauce aus dem Ofen
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Lachsfilets unter fließendem Wasser waschen.
- Mit Papiertüchern trocken tupfen.
- Die Fischfilets auf einen Teller legen.
- Die Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln.
- Anschließend fein hacken.
- Soja- und Chilisauce mit gehackten Frühlingszwiebeln in einer Schüssel vermengen.
- Die Lachsfilets mit der Sauce einstreichen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Filets auf das Blech legen.
- Die Sauce darauf gleichmäßig verteilen.
- Den Lachs im Backofen ca. 12-15 Minuten backen.
- Als Beilage zum Lachs können Kartoffelspalten serviert werden.
Aufbewahrung
Meal Prep
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Häufigste Fragen
- Küchenwaage
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett