Pikanter Lachs mit Chilisauce und Sojasauce aus dem Ofen
Lachs aus dem Ofen schmeckt einfach fantastisch. In diesem Rezept werden die Lachsfilets mit Sojasauce und süßer Chilisauce eingestrichen. Die Frühlingszwiebeln verleihen dem Fisch eine tolle Geschmacksnote. Der Lachs erhält durch diese Sauce eine angenehme Schärfe, leicht süß säuerlichen Geschmack und eine glänzend knusprige Oberfläche. Der Lachs aus dem Ofen kann mit einer Kartoffelbeilage perfekt ergänzt werden.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 12 Min.
- Gesamtzeit
- 17 Min.
- Pro Portion ca.
- 426 kcal
Über das Rezept
Lachs aus dem Ofen schmeckt einfach fantastisch. In diesem Rezept werden die Lachsfilets mit Sojasauce und süßer Chilisauce eingestrichen. Die Frühlingszwiebeln verleihen dem Fisch eine tolle Geschmacksnote. Der Lachs erhält durch diese Sauce eine angenehme Schärfe, leicht süß säuerlichen Geschmack und eine glänzend knusprige Oberfläche. Der Lachs aus dem Ofen kann mit einer Kartoffelbeilage perfekt ergänzt werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 3 Lachsfilets, a 120 g
- 100-120 g Chilisauce, süß
- 2-4 EL Sojasauce
- ¹⁄₄ Bund Frühlingszwiebeln
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Pikanter Lachs mit Chilisauce und Sojasauce aus dem Ofen
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Hauptgerichte, Fischgerichte
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Zubereitung
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Lachsfilets unter fließendem Wasser waschen.
- Mit Papiertüchern trocken tupfen.
- Die Fischfilets auf einen Teller legen.
- Die Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln.
- Anschließend fein hacken.
- Soja- und Chilisauce mit gehackten Frühlingszwiebeln in einer Schüssel vermengen.
- Die Lachsfilets mit der Sauce einstreichen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Filets auf das Blech legen.
- Die Sauce darauf gleichmäßig verteilen.
- Den Lachs im Backofen ca. 12-15 Minuten backen.
- Als Beilage zum Lachs können Kartoffelspalten serviert werden.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Küchenwaage
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Pikanter Lachs mit Chilisauce und Sojasauce aus dem Ofen
Lachs aus dem Ofen schmeckt einfach fantastisch. In diesem Rezept werden die Lachsfilets mit Sojasauce und süßer Chilisauce eingestrichen. Die Frühlingszwiebeln verleihen dem Fisch eine tolle Geschmacksnote. Der Lachs erhält durch diese Sauce eine angenehme Schärfe, leicht süß säuerlichen Geschmack und eine glänzend knusprige Oberfläche. Der Lachs aus dem Ofen kann mit einer Kartoffelbeilage perfekt ergänzt werden.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 12 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 17 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 3 Lachsfilets, a 120 g
- 100-120 g Chilisauce, süß
- 2-4 EL Sojasauce
- ¹⁄₄ Bund Frühlingszwiebeln
Zubereitung
- Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Lachsfilets unter fließendem Wasser waschen.
- Mit Papiertüchern trocken tupfen.
- Die Fischfilets auf einen Teller legen.
- Die Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln.
- Anschließend fein hacken.
- Soja- und Chilisauce mit gehackten Frühlingszwiebeln in einer Schüssel vermengen.
- Die Lachsfilets mit der Sauce einstreichen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Filets auf das Blech legen.
- Die Sauce darauf gleichmäßig verteilen.
- Den Lachs im Backofen ca. 12-15 Minuten backen.
- Als Beilage zum Lachs können Kartoffelspalten serviert werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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