Pilzrisotto mit Zwiebeln, Knoblauch und Parmesan
Pilzrisotto mit frischen Champignons ist ein echtes Highlight. Das Risotto ist eine hervorragende Beilage aus dem Dampfgarer. Dieses Pilzrisotto mit Zwiebeln und Knoblauch wird sehr aromatisch und schön cremig.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Pro Portion ca.
- 451 kcal
Über das Rezept
Pilzrisotto mit frischen Champignons ist ein echtes Highlight. Das Risotto ist eine hervorragende Beilage aus dem Dampfgarer. Dieses Pilzrisotto mit Zwiebeln und Knoblauch wird sehr aromatisch und schön cremig.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 300 g Risottoreis
- 350 ml Gemüsebrühe
- 120 ml Weißwein
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Parmesan, gerieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Petersilie, nach Belieben
- Lauch, nach Belieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Köstliches Pilzrisotto mit Pfifferlingen: Ein Risotto-Traum
Ein herbstlicher Traum: Pilz-Risotto mit Parmesan
Köstliches Perlgraupen Risotto mit Pilzen, Weißwein und Parmesan
Cremige Köstlichkeit: Risotto mit gemischten Pilzen
Einfaches Risotto mit Knoblauch und Parmesan
Zucchini und Paprika im Reis-Tanz: Das perfekte Risotto-Rezept
Köstliches Pilzrisotto mit Pfifferlingen: Ein Risotto-Traum
Ein herbstlicher Traum: Pilz-Risotto mit Parmesan
Köstliches Perlgraupen Risotto mit Pilzen, Weißwein und Parmesan
Cremige Köstlichkeit: Risotto mit gemischten Pilzen
Einfaches Risotto mit Knoblauch und Parmesan
Zucchini und Paprika im Reis-Tanz: Das perfekte Risotto-Rezept
Italienisches Risotto mit Rote Beete, Weißwein und Käse
Risotto Reis in Tomatensauce mit Zwiebeln und Knoblauch
Spinat Risotto mit Zwiebeln, Knoblauch und Zitrone
Erdbeer Risotto mit Schalotte und Parmesan
Hokkaido-Highlight: Kürbisrisotto mit Knoblauch und Parmesan
Italienische Küche zu Hause: Risotto mit Tomaten und Spinat
Ein kulinarischer Herbsttraum: Kürbisrisotto mit Parmesan
Aromatischer Pilaw Reis mit Hähnchenfilet und Pilzen in der Mikrowelle
Kürbisrisotto mit Salbei: Ein kulinarischer Herbsttraum
Kulinarische Herbstfreude: Kürbisrisotto mit Blauschimmelkäse
Gebratene Auster Pilze mit Zwiebeln
Gebackener Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln im Ofen
Zubereitung
- Risottoreis mit Weißwein und Gemüsesuppe im Dampfgarer ca. 15 Minuten garen.
- Zwiebel klein hacken.
- Champignons putzen und beliebig klein schneiden.
- Champignons zusammen mit klein geschnittenem Lauch im Olivenöl andünsten.
- Petersilie und gepressten Knoblauch dazugeben und kurz mitdünsten.
- Die Champignons mit Risotto umrühren und weitere 5 Minuten garen.
- Das Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren das Pilzrisotto mit geriebenem Parmesan und Petersilie garnieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Dampfgarer
- Messer
- Schneidebrett
- Champignonbürste
- Pfanne
- Rührspatel
- Knoblauchpresse
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Pilzrisotto mit Zwiebeln, Knoblauch und Parmesan
Pilzrisotto mit frischen Champignons ist ein echtes Highlight. Das Risotto ist eine hervorragende Beilage aus dem Dampfgarer. Dieses Pilzrisotto mit Zwiebeln und Knoblauch wird sehr aromatisch und schön cremig.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 20 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 30 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 300 g Risottoreis
- 350 ml Gemüsebrühe
- 120 ml Weißwein
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Parmesan, gerieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Petersilie, nach Belieben
- Lauch, nach Belieben
Zubereitung
- Risottoreis mit Weißwein und Gemüsesuppe im Dampfgarer ca. 15 Minuten garen.
- Zwiebel klein hacken.
- Champignons putzen und beliebig klein schneiden.
- Champignons zusammen mit klein geschnittenem Lauch im Olivenöl andünsten.
- Petersilie und gepressten Knoblauch dazugeben und kurz mitdünsten.
- Die Champignons mit Risotto umrühren und weitere 5 Minuten garen.
- Das Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren das Pilzrisotto mit geriebenem Parmesan und Petersilie garnieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Köstliches Pilzrisotto mit Pfifferlingen: Ein Risotto-Traum
Ein herbstlicher Traum: Pilz-Risotto mit Parmesan
Köstliches Perlgraupen Risotto mit Pilzen, Weißwein und Parmesan
Cremige Köstlichkeit: Risotto mit gemischten Pilzen
Einfaches Risotto mit Knoblauch und Parmesan
Zucchini und Paprika im Reis-Tanz: Das perfekte Risotto-Rezept
Köstliches Pilzrisotto mit Pfifferlingen: Ein Risotto-Traum
Ein herbstlicher Traum: Pilz-Risotto mit Parmesan
Köstliches Perlgraupen Risotto mit Pilzen, Weißwein und Parmesan
Cremige Köstlichkeit: Risotto mit gemischten Pilzen
Einfaches Risotto mit Knoblauch und Parmesan
Zucchini und Paprika im Reis-Tanz: Das perfekte Risotto-Rezept
Italienisches Risotto mit Rote Beete, Weißwein und Käse
Risotto Reis in Tomatensauce mit Zwiebeln und Knoblauch
Spinat Risotto mit Zwiebeln, Knoblauch und Zitrone
Erdbeer Risotto mit Schalotte und Parmesan
Hokkaido-Highlight: Kürbisrisotto mit Knoblauch und Parmesan
Italienische Küche zu Hause: Risotto mit Tomaten und Spinat
Ein kulinarischer Herbsttraum: Kürbisrisotto mit Parmesan
Aromatischer Pilaw Reis mit Hähnchenfilet und Pilzen in der Mikrowelle
Kürbisrisotto mit Salbei: Ein kulinarischer Herbsttraum
Kulinarische Herbstfreude: Kürbisrisotto mit Blauschimmelkäse
Gebratene Auster Pilze mit Zwiebeln