Schoko Sahnetorte mit Rum und gezuckerten Kondensmilch
Pilzrisotto mit Zwiebeln, Knoblauch und Parmesan
Pilzrisotto mit frischen Champignons ist ein echtes Highlight. Das Risotto ist eine hervorragende Beilage aus dem Dampfgarer. Dieses Pilzrisotto mit roten Zwiebeln und Knoblauch wird sehr aromatisch und schön cremig.
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Pilzrisotto mit frischen Champignons ist ein echtes Highlight. Das Risotto ist eine hervorragende Beilage aus dem Dampfgarer. Dieses Pilzrisotto mit Zwiebeln und Knoblauch wird sehr aromatisch und schön cremig.
Kalorien je Portion
451 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 300 g Risottoreis
- 350 ml Gemüsebrühe
- 120 ml Weißwein
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Parmesan, gerieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Petersilie, nach Belieben
- Lauch, nach Belieben
Pilzrisotto mit Zwiebeln, Knoblauch und Parmesan
Region: Europa
Küche: Italienische Rezepte
Zubereitungsart: Garen
Nährwerte
Anleitung
- Risottoreis mit Weißwein und Gemüsesuppe im Dampfgarer ca. 15 Minuten garen.
- Zwiebel klein hacken.
- Champignons putzen und beliebig klein schneiden.
- Champignons zusammen mit klein geschnittenem Lauch im Olivenöl andünsten.
- Petersilie und gepressten Knoblauch dazugeben und kurz mitdünsten.
- Die Champignons mit Risotto umrühren und weitere 5 Minuten garen.
- Das Risotto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren das Pilzrisotto mit geriebenem Parmesan und Petersilie garnieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Dampfgarer
- Messer
- Schneidebrett
- Champignonbürste
- Pfanne
- Rührspatel
- Knoblauchpresse