Gebackener Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln im Ofen
Der Buchweizen wird zusammen mit den Pilzen und den Zwiebeln in kleinen Ofentöpfen überbacken. Dadurch wird die Grütze duftend und lecker. Mit nur ein paar einfachen Zutaten bekommt man hier ein köstliches Gericht, welches wunderbar für ein Abendessen geeignet ist.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Gesamtzeit
- 65 Min.
- Pro Portion ca.
- 100 kcal
Über das Rezept
Der Buchweizen wird zusammen mit den Pilzen und den Zwiebeln in kleinen Ofentöpfen überbacken. Dadurch wird die Grütze duftend und lecker. Mit nur ein paar einfachen Zutaten bekommt man hier ein köstliches Gericht, welches wunderbar für ein Abendessen geeignet ist.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 300-350 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1-2 EL Pflanzenöl
- 6-8 EL Buchweizen
- Salz, nach Geschmack
- 400 ml Wasser
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gebackener Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln im Ofen
- Küche:
- Russische Rezepte
- Gericht:
- Hauptgerichte, Beilagen
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Zubereitung
- Pilze in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Die Zwiebeln darin 5-6 Minuten anbraten.
- Zwiebeln und Pilze auf zwei Ofentöpfen verteilen.
- Buchweizen und Salz dazugeben.
- Das Ganze mit Wasser auffüllen und die Ofentöpfe mit Deckeln schließen.
- Die Ofentöpfe für etwa 45 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen stellen.
- Gebackenen Buchweizen direkt in Ofentöpfen servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
- Töpfchen
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gebackener Buchweizen mit Pilzen und Zwiebeln im Ofen
Der Buchweizen wird zusammen mit den Pilzen und den Zwiebeln in kleinen Ofentöpfen überbacken. Dadurch wird die Grütze duftend und lecker. Mit nur ein paar einfachen Zutaten bekommt man hier ein köstliches Gericht, welches wunderbar für ein Abendessen geeignet ist.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 50 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 65 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 300-350 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 1-2 EL Pflanzenöl
- 6-8 EL Buchweizen
- Salz, nach Geschmack
- 400 ml Wasser
Zubereitung
- Pilze in Scheiben schneiden.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Die Zwiebeln darin 5-6 Minuten anbraten.
- Zwiebeln und Pilze auf zwei Ofentöpfen verteilen.
- Buchweizen und Salz dazugeben.
- Das Ganze mit Wasser auffüllen und die Ofentöpfe mit Deckeln schließen.
- Die Ofentöpfe für etwa 45 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen stellen.
- Gebackenen Buchweizen direkt in Ofentöpfen servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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