Rote Bete Salat mit Zwiebeln und Knoblauch auf koreanische Art
Ein leckeres, süß-saures Dressing verwandelt das gewöhnliche Wurzelgemüse in eine tolle Vorspeise. Bei diesem Rezept kann man sicher sein, dass es im Handumdrehen vom Tisch verschwinden wird. Rote Bete mit Zwiebeln und Knoblauch auf koreanische Art ist innerhalb weniger Minuten fertig, wobei das Ergebnis voll und ganz vom Geschmack überzeugt.
Über das Rezept
Ein leckeres, süß-saures Dressing verwandelt das gewöhnliche Wurzelgemüse in eine tolle Vorspeise. Bei diesem Rezept kann man sicher sein, dass es im Handumdrehen vom Tisch verschwinden wird. Rote Bete mit Zwiebeln und Knoblauch auf koreanische Art ist innerhalb weniger Minuten fertig, wobei das Ergebnis voll und ganz vom Geschmack überzeugt. Rote Bete einfach in lange Streifen schneiden, angebratene Zwiebeln und restliche Zutaten hinzu geben und schon kann die Vorspeise serviert werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Man sollte den Salat ein wenig ziehen lassen, so wird der Geschmack noch intensiver.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 4 Min.
- Gesamtzeit
- 19 Min.
- Pro Portion ca.
- 357 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 kg Rote Bete
- 1 Zwiebel
- 75 ml Pflanzenöl
- ½ TL Paprika
- ½ TL Roter Pfeffer
- 5 Knoblauchzehen
- 1 ½ TL Essig
- 1 TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Schwarzer Pfeffer
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Rote Bete Salat mit Zwiebeln und Knoblauch auf koreanische Art
- Kategorien:
- Rote Bete Rezepte
- Region:
- Asien
- Küche:
- Usbekische Rezepte
- Saison:
- Herbst
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Salate, Gemüsegerichte
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Zubereitung
- Gemüse schälen.
- Rote Bete in dünne, lange Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
- Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
- Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen.
- Zwiebel 4-5 Minuten goldgelb darin anbraten.
- Paprika und roten Pfeffer einrühren.
- Zwiebeln sofort aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen.
- Knoblauch klein hacken.
- Zwiebeln, Öl, Knoblauch, Essig, Gewürze, Zucker und Salz zur Roten Bete geben.
- Gut vermischen.
- Rote Bete Salat als Vorspeise servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Sparschäler
- Messer
- Schneidebrett
- Bratpfanne
- Schüssel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Rote Bete Salat mit Zwiebeln und Knoblauch auf koreanische Art
Ein leckeres, süß-saures Dressing verwandelt das gewöhnliche Wurzelgemüse in eine tolle Vorspeise. Bei diesem Rezept kann man sicher sein, dass es im Handumdrehen vom Tisch verschwinden wird. Rote Bete mit Zwiebeln und Knoblauch auf koreanische Art ist innerhalb weniger Minuten fertig, wobei das Ergebnis voll und ganz vom Geschmack überzeugt. Rote Bete einfach in lange Streifen schneiden, angebratene Zwiebeln und restliche Zutaten hinzu geben und schon kann die Vorspeise serviert werden.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 4 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 19 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 kg Rote Bete
- 1 Zwiebel
- 75 ml Pflanzenöl
- ½ TL Paprika
- ½ TL Roter Pfeffer
- 5 Knoblauchzehen
- 1 ½ TL Essig
- 1 TL Koriander, gemahlen
- ½ TL Schwarzer Pfeffer
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Gemüse schälen.
- Rote Bete in dünne, lange Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
- Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.
- Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen.
- Zwiebel 4-5 Minuten goldgelb darin anbraten.
- Paprika und roten Pfeffer einrühren.
- Zwiebeln sofort aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen.
- Knoblauch klein hacken.
- Zwiebeln, Öl, Knoblauch, Essig, Gewürze, Zucker und Salz zur Roten Bete geben.
- Gut vermischen.
- Rote Bete Salat als Vorspeise servieren.
Tipps
Man sollte den Salat ein wenig ziehen lassen, so wird der Geschmack noch intensiver.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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