Sahneeis mit Orangen, Kurkuma und gezuckerter Kondensmilch
Dieses köstliche Sahneeis mit Orangen schmeckt besonders erfrischend und fruchtig. Durch die zugefügte Kurkuma erhält das Eis seine intensiv gelbe Farbe und hat eine leicht erdig-bittere, würzige Note. Das cremige Eis mit Sahne und gezuckerter Kondensmilch ist ganz einfach und schnell zubereitet, braucht jedoch seine Zeit bis es gefriert.
Über das Rezept
Dieses köstliche Sahneeis mit Orangen schmeckt besonders erfrischend und fruchtig. Durch die zugefügte Kurkuma erhält das Eis seine intensiv gelbe Farbe und hat eine leicht erdig-bittere, würzige Note. Das cremige Eis mit Sahne und gezuckerter Kondensmilch ist ganz einfach und schnell zubereitet, braucht jedoch seine Zeit bis es gefriert.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 305 Min.
- Pro Portion ca.
- 228 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Orange, unbehandelt
- 190 ml gezuckerte Kondensmilch
- 1 TL Kurkuma
- 200 ml Sahne, 33% Fett
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Sahneeis mit Orangen, Kurkuma und gezuckerter Kondensmilch
- Kategorien:
- Nachtisch, Desserts, Kurkuma Rezepte
- Region:
- Europa
- Küche:
- Skandinawische Rezepte
- Saison:
- Sommer
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
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Zubereitung
- Die Orange heiß waschen und abtrocknen.
- Die Orangenschale mit einer feinen Reibe abreiben.
- Aus dem Fruchtfleisch den Saft herauspressen.
- Orangensaft mit gezuckerter Kondensmilch und Kurkuma in einer Schüssel zu einer gleichmäßigen Mischung verrühren.
- Kalte Sahne mit dem Mixer steif schlagen.
- Mit der abgeriebenen Orangenschale und Orangen-Kurkuma-Mischung vermengen.
- Die entstandene Eismasse in eine Form oder in einen Eisbehälter geben.
- Mit einem Deckel bzw. Frischhaltefolie abdecken.
- Für ca. 5-6 Stunden in Gefrierschrank stellen.
- Damit das Eis eine gleichmäßige Konsistenz erhält, alle 40 Minuten umrühren.
- Das Sahneeis in Dessertschälchen servieren.
- Mit Orangenzesten garniert servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messbecher
- Teelöffel
- Zitrusreibe
- Zitruspresse
- Schüssel
- Mixer
- Esslöffel
- Eisbehälter
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Sahneeis mit Orangen, Kurkuma und gezuckerter Kondensmilch
Dieses köstliche Sahneeis mit Orangen schmeckt besonders erfrischend und fruchtig. Durch die zugefügte Kurkuma erhält das Eis seine intensiv gelbe Farbe und hat eine leicht erdig-bittere, würzige Note. Das cremige Eis mit Sahne und gezuckerter Kondensmilch ist ganz einfach und schnell zubereitet, braucht jedoch seine Zeit bis es gefriert.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 305 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Orange, unbehandelt
- 190 ml gezuckerte Kondensmilch
- 1 TL Kurkuma
- 200 ml Sahne, 33% Fett
Zubereitung
- Die Orange heiß waschen und abtrocknen.
- Die Orangenschale mit einer feinen Reibe abreiben.
- Aus dem Fruchtfleisch den Saft herauspressen.
- Orangensaft mit gezuckerter Kondensmilch und Kurkuma in einer Schüssel zu einer gleichmäßigen Mischung verrühren.
- Kalte Sahne mit dem Mixer steif schlagen.
- Mit der abgeriebenen Orangenschale und Orangen-Kurkuma-Mischung vermengen.
- Die entstandene Eismasse in eine Form oder in einen Eisbehälter geben.
- Mit einem Deckel bzw. Frischhaltefolie abdecken.
- Für ca. 5-6 Stunden in Gefrierschrank stellen.
- Damit das Eis eine gleichmäßige Konsistenz erhält, alle 40 Minuten umrühren.
- Das Sahneeis in Dessertschälchen servieren.
- Mit Orangenzesten garniert servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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