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Scharfe Tomatensoße mit Pflaumen und Walnüssen

Name: Scharfe Tomatensoße mit Pflaumen und Walnüssen
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Weißrussische Rezepte

Eine scharfe Tomatensoße mit Pflaumen und Walnüssen ist eine großartige Ergänzung zu Fleischgerichten, insbesondere zum Gegrillten. Die pikante Tomatensoße ist die Alternative zu Ketchup und passt mit Chips sehr gut.

Kategorien: Pflaumen Rezepte, Tomatenrezepte, Saucen

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

327 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

5 Minuten

Gesamtzeit

25 Minuten

Zutaten

200 g Pflaumen, ohne Stein
200 g Walnüsse
1 Zitrone
500 g Passierte Tomaten
Chili, nach Geschmack

Scharfe Tomatensoße mit Pflaumen und Walnüssen

Region: Osteuropa

Küche: Weißrussische Rezepte

Saisonal: Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Saucen

Nährwerte

Anleitung

Pflaumen zu einem Püree mixen.
Walnüsse mit kochendem Wasser abspülen und klein zerdrücken.
Den Saft aus der Zitrone auspressen und die Schale fein reiben.
Passierte Tomaten, Pflaumen, Nüsse und die Zitronenschale in einem Topf miteinander vermischen.
5 Minuten kochen lassen.
Zum Schluss Zitronensaft hinzufügen, gut mischen.
Die fertige Tomatensoße vom Herd nehmen und abkühlen lassen.