Donauwelle ohne Pudding mit Mascarpone und Schokolade
Schichtkuchen aus Blätterteig mit Zuckercreme
Der Schichtkuchen besteht aus mehreren Blätterteigschichten und wird mit einer süßen Zuckercreme gefüllt. Im Ofen gebacken entsteht ein knuspriger Blätterteigkuchen, der wunderbar in die Teezeit passt.
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Der Schichtkuchen besteht aus mehreren Blätterteigschichten und wird mit einer süßen Zuckercreme gefüllt. Im Ofen gebacken entsteht ein knuspriger Blätterteigkuchen, der wunderbar in die Teezeit passt.
Kalorien je Portion
1796 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
60 Minuten
Gesamtzeit
75 Minuten
Zutaten
- 1500 g Blätterteig
- 700 g Mehl
- 250 g Butter
- 400 g Zucker
- 50 g Zimt
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Ei
Schichtkuchen aus Blätterteig mit Zuckercreme
Region: Europa
Küche: Griechische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Ein kleines Stück Butter in einer tiefen Pfanne schmelzen lassen.
- Mehl unter Rühren hinzufügen.
- Dann Zucker, Zimt und Vanillezucker dazugeben.
- Den Blätterteig schichtweise ausrollen.
- Jeweils mit der süßen Mischung bestreichen und aufeinanderlegen.
- Die obere Schicht wird wie ein Umschlag gewickelt und etwas flach gedrückt.
- Somit werden alle Schichten gewickelt.
- Der Kuchen soll wie ein Umschlag sein.
- Das Ei leicht verquirlen und den Kuchen damit bestreichen.
- Anschließend mit einer Gabel Löcher in den Kuchen stechen.
- Den Schichtkuchen im Backofen ca. 1 Stunden backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Pfanne
- Rührspatel
- Küchenpinsel
- Backform