Zum Inhalt
Foodtempel

Sommergenuss vom Grill: Zucchini mit Knoblauch lecker grillen

5 von 5 · 1 BewertungenBewerten

Gegrillte Zucchini mit Feldsalat, Feta und Knoblauch ist ein Gericht, das die frische Leichtigkeit des Sommers perfekt einfängt. Die zarten Zucchinischeiben, gegrillt und mit aromatischem Knoblauch verfeinert, harmonieren wunderbar mit der herzhaften Note des Feta-Käses. Der Feldsalat ergänzt das Ganze mit seiner knackigen Frische und bildet einen wunderbaren Kontrast zur weichen Zucchini.

Zum Rezept ↓
Sommergenuss vom Grill Zucchini mit Knoblauch lecker grillen
Portionen
4
Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
10 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Pro Portion ca.
174 kcal

Über das Rezept

Gegrillte Zucchini mit Feldsalat, Feta und Knoblauch ist ein Gericht, das die frische Leichtigkeit des Sommers perfekt einfängt.

Die zarten Zucchinischeiben, gegrillt und mit aromatischem Knoblauch verfeinert, harmonieren wunderbar mit der herzhaften Note des Feta-Käses.

Der Feldsalat ergänzt das Ganze mit seiner knackigen Frische und bildet einen wunderbaren Kontrast zur weichen Zucchini.
Das Grillgemüse ist einfach zuzubereiten und eignet sich ideal als leichte Mahlzeit oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Achte darauf, die Zucchinischeiben nicht zu dünn zu schneiden, damit sie beim Grillen nicht zu weich werden und ihre Form behalten.

Verwende gerne eine Grillpfanne, wenn kein Grill vorhanden ist, um die Zucchinischeiben drinnen zu grillen und den gleichen rauchigen Geschmack zu erhalten.

Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du die gegrillten Zucchinischeiben vor dem Servieren mit etwas frischem Zitronensaft beträufeln.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 100 g Feldsalat
  • 100 g Feta-Käse, zerbröckelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Frischer Zitronensaft, optional
  • Frische Kräuter, zum Garnieren

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Sommergenuss vom Grill Zucchini mit Knoblauch lecker grillen

Gegrillte Zucchini mit Feldsalat, Feta und Knoblauch

Region:
Europa
Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Grillen

Zubereitung

  1. Die Zucchini schräg in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Die Zucchinischeiben mit Olivenöl bestreichen und mit gehacktem Knoblauch sowie Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Grill vorheizen oder eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
  4. Die Zucchinischeiben etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie weich und leicht grillmarkiert sind.
  5. Währenddessen den Feldsalat waschen und trocken schleudern.
  6. Die gegrillten Zucchinischeiben auf einem Servierteller anrichten und mit dem Feldsalat sowie den Feta-Würfeln belegen.
  7. Mit frischen Kräutern garnieren und nach Belieben mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Grill oder Grillpfanne
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Pinsel
  • Grillzange oder Pfannenwender
  • Schüssel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Gegrillte Zucchini mit Feldsalat, Feta und Knoblauch

Gegrillte Zucchini mit Feldsalat, Feta und Knoblauch ist ein Gericht, das die frische Leichtigkeit des Sommers perfekt einfängt.

Die zarten Zucchinischeiben, gegrillt und mit aromatischem Knoblauch verfeinert, harmonieren wunderbar mit der herzhaften Note des Feta-Käses.

Der Feldsalat ergänzt das Ganze mit seiner knackigen Frische und bildet einen wunderbaren Kontrast zur weichen Zucchini.
Das Grillgemüse ist einfach zuzubereiten und eignet sich ideal als leichte Mahlzeit oder Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.

Vorbereitung
10 Min.
Zubereitung
10 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 100 g Feldsalat
  • 100 g Feta-Käse, zerbröckelt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • Frischer Zitronensaft, optional
  • Frische Kräuter, zum Garnieren

Zubereitung

  1. Die Zucchini schräg in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Die Zucchinischeiben mit Olivenöl bestreichen und mit gehacktem Knoblauch sowie Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Grill vorheizen oder eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
  4. Die Zucchinischeiben etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie weich und leicht grillmarkiert sind.
  5. Währenddessen den Feldsalat waschen und trocken schleudern.
  6. Die gegrillten Zucchinischeiben auf einem Servierteller anrichten und mit dem Feldsalat sowie den Feta-Würfeln belegen.
  7. Mit frischen Kräutern garnieren und nach Belieben mit etwas Zitronensaft beträufeln.

Tipps

Achte darauf, die Zucchinischeiben nicht zu dünn zu schneiden, damit sie beim Grillen nicht zu weich werden und ihre Form behalten.

Verwende gerne eine Grillpfanne, wenn kein Grill vorhanden ist, um die Zucchinischeiben drinnen zu grillen und den gleichen rauchigen Geschmack zu erhalten.

Für eine zusätzliche Geschmacksnote kannst du die gegrillten Zucchinischeiben vor dem Servieren mit etwas frischem Zitronensaft beträufeln.

Zuletzt aktualisiert: 19.07.2024

Wie hat es dir geschmeckt?

5 von 5 · 1 Bewertungen

Wähle deine Bewertung von 1 bis 5