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Foodtempel

Sonnige Genussmomente: Zitronenkuchen für die Seele

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Dieser Zitronenkuchen ist ein wahrer Genuss! Die saftige Textur und die frische Zitronennote harmonieren perfekt. Jeder Bissen ist ein Sprung in eine Zitrus-Oase, die sowohl erfrischend als auch süß ist. Perfekt als Dessert oder zum Kaffeeklatsch. Der Kuchen passt hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und ist ideal für sonnige Nachmittage.

Zum Rezept ↓
Frischer Zitronenkuchen in Kastenform
Portionen
12
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
50 Min.
Gesamtzeit
70 Min.
Pro Portion ca.
247 kcal

Über das Rezept

Dieser Zitronenkuchen ist ein wahrer Genuss! Die saftige Textur und die frische Zitronennote harmonieren perfekt.
Jeder Bissen ist ein Sprung in eine Zitrus-Oase, die sowohl erfrischend als auch süß ist. Perfekt als Dessert oder zum Kaffeeklatsch.

Der Kuchen passt hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und ist ideal für sonnige Nachmittage.

Dieser Zitronenkuchen ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang auf jeder Kuchentafel – ein sinnlicher Genuss, der die Sinne belebt und die Seele erfreut.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Verfeinere den Geschmack mit einer Handvoll geriebener weißer Schokolade im Teig.

Für eine intensivere Zitronennote kannst du zusätzlich Zitronenzesten in den Teig geben.

Serviere den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis für ein himmlisches Dessert.

 

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 200 g Butter, weich
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Zitronen, Bio
  • 100 ml Milch

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Frischer Zitronenkuchen in Kastenform

Frischer Zitronenkuchen in Kastenform

Region:
Europa
Saison:
Frühling
Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Kuchen

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
  3. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz vermengen, nach und nach unter die Butter-Mischung rühren.
  5. Zitronensaft, Zitronenschale und Milch hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
  6. Teig in die Form geben und 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  7. Nach dem Abkühlen optional mit Zuckerguss oder Puderzucker verzieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Kastenform
  • Handrührgerät oder Küchenmaschine
  • Rührschüssel
  • Zitruspresse
  • Zitrusreibe
  • Messbecher
  • Mehlsieb
  • Backpinsel, zum Einfetten der Form

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Frischer Zitronenkuchen in Kastenform

Dieser Zitronenkuchen ist ein wahrer Genuss! Die saftige Textur und die frische Zitronennote harmonieren perfekt.
Jeder Bissen ist ein Sprung in eine Zitrus-Oase, die sowohl erfrischend als auch süß ist. Perfekt als Dessert oder zum Kaffeeklatsch.

Der Kuchen passt hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und ist ideal für sonnige Nachmittage.

Dieser Zitronenkuchen ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang auf jeder Kuchentafel – ein sinnlicher Genuss, der die Sinne belebt und die Seele erfreut.

Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
50 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
70 Min.
Portionen
12

Originalrezept für 12 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 200 g Butter, weich
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 Zitronen, Bio
  • 100 ml Milch

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
  3. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl, Backpulver und Salz vermengen, nach und nach unter die Butter-Mischung rühren.
  5. Zitronensaft, Zitronenschale und Milch hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
  6. Teig in die Form geben und 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  7. Nach dem Abkühlen optional mit Zuckerguss oder Puderzucker verzieren.

Tipps

Verfeinere den Geschmack mit einer Handvoll geriebener weißer Schokolade im Teig.

Für eine intensivere Zitronennote kannst du zusätzlich Zitronenzesten in den Teig geben.

Serviere den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis für ein himmlisches Dessert.

 

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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