Erbsensuppe Grohówka mit geräuchertem Fleisch und Gemüse
Spitzkohlsalat mit Granatapfel, Karotten und Hühnerfleisch
Sehr knackiger und nahrhafter Salat mit Hähnchen und Gemüse. Durch den Spitzkohl und Karotte bekommt der Salat einen Biss und wird durch süß säuerliche Granatapfelkerne wunderbar ergänzt.
Kategorien: Karottensalat, Spitzkohl Rezepte, Kohl Rezepte, Granatapfel Rezepte, Möhrensalat, Karotten Rezepte
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Sehr knackiger und nahrhafter Salat mit Hähnchen und Gemüse. Durch den Spitzkohl und Karotte bekommt der Salat einen Biss und wird durch süß säuerliche Granatapfelkerne wunderbar ergänzt. Der Salat ist erfrischend lecker als Beilage zum Gemüse oder als eigenständige Mahlzeit.
Kalorien je Portion
205 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 1/2 Spitzkohl
- 1/2 Granatapfel
- 1 Karotte, mittelgroß
- 1/2 Gurke
- 2 Hähnchenschenkel, mittelgroß
- Porree, nach Geschmack
- Saure Sahne, nach Belieben
- Knoblauch, nach Belieben
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Spitzkohlsalat mit Granatapfel, Karotten und Hühnerfleisch
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Die Hähnchenschenkel für den Salat kochen und das Fleisch herauslösen.
- Den Kohl und die Karotte fein hobeln.
- Die Gurke in Streifen schneiden.
- Den Dill klein hacken.
- Den Porree in Ringe oder Halbringe schneiden.
- Die Granatapfelkerne herauslösen.
- Alle Zutaten auf einer Salatplatte separat anrichten.
- Salat vor dem Verzehr mit Saurer Sahne und Knoblauch anmachen und alles miteinander mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Spitzkohlsalat mit Petersilie verzieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Messer
- Schneidebrett
- Salatplatte
- Löffel