Köstlicher Streuselkuchen mit Marmeladenfüllung
Rezept von KatyRezept veröffentlicht am 10 Sep 2022
Ø 4.9 von 5 Sternen ( 10 Stimmen )
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 519 kcal
Der Streuselkuchen aus einem einfachen Mürbeteig und mit einer Lieblingsmarmelade ist super lecker. Dazu einfach die Teigzutaten verkneten, mit Marmelade einstreichen und nach einer Backzeit von 20 Minuten genießen.
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Utensilien
- Rührschüssel
- Topf
- Reibe
- Backform
- Küchenspatel
Zutaten
- 2 Eier
- 150 g Zucker
- 250 g Margarine
- 1 TL Backpulver
- 3-4 Tassen Mehl
- 100-120 g Marmelade, z.B. Aprikosenmarmelade
Anleitung
- Eier mit Zucker schaumig schlagen.
- Die Margarine schmelzen und zu der Eiermasse geben.
- Backpulver mit Mehl mischen und zu der Eier-Margarine-Masse einkneten.
- Soviel Mehl hinzufügen, bis der Teig nicht mehr an den Händen klebt und sich leicht ausrollen lässt.
- Den Teig in 2 Hälfte teilen und eine Hälfte für die Streusel in den Kühlschrank legen.
- Das erste Teigstück ausrollen und in eine Backform hinein drücken.
- Mit beliebiger Marmelade bestreichen.
- Das zweite Teigstück aus dem Kühlschrank nehmen und Streuseln auf einer groben Reibe über die Marmeladenfüllung reiben.
- Den Streuselkuchen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20-35 Minuten goldbraun backen.
Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.
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