Süße Cupcakes mit Vanille Frosting
Die leckeren Cupcakes sind perfekt zum Geburtstag, für eine Kinderparty oder jeden anderen Tag! Die Muffins sind kinderleicht und einfach gemacht, wenn man Lust auf schnelle Muffins hat! Getoppt mit einem Vanillefrosting und verziert mit bunten Konfetti Zuckerstreuseln sind die Cupcakes bereit zum Verzehr.
- Portionen
- 10
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Pro Portion ca.
- 687 kcal
Über das Rezept
Die leckeren Cupcakes sind perfekt zum Geburtstag, für eine Kinderparty oder jeden anderen Tag! Die Muffins sind kinderleicht und einfach gemacht, wenn man Lust auf schnelle Muffins hat! Getoppt mit einem Vanillefrosting und verziert mit bunten Konfetti Zuckerstreuseln sind die Cupcakes bereit zum Verzehr.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
Muffins
- 240 ml Mandelmilch
- 1 EL Zitronensaft
- 120 g Zucker
- 80 ml Öl
- Vanilleextrakt, nach Belieben
- 220 g Mehl
- 2 EL Vanillepuddingpulver
- 2TL Backpulver
- ½ TL Salz
Frosting
- 300 g Puderzucker
- 160 g Butter, weich
- 1 Packung Vanilleextrakt
- Zuckerstreusel, z.B. Konfetti
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Süße Cupcakes mit Vanille Frosting
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Karneval
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Gebäck
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Zubereitung
Muffins
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- In einer Schüssel Mandelmilch und Zitronensaft verrühren.
- Ca. 5 Minuten zum Gerinnen beiseite stellen.
- Anschließend Zucker, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Mehl,Vanillepuddingpulver, Backpulver und Salz hineinsieben.
- Alles rasch zu einem homogenen Teig verrühren.
- Den Teig in die Muffinformen verteilen.
- Muffins ca. 20-25 Minuten backen.
- Anschließend komplett abkühlen lassen.
Topping
- Puderzucker mit der Butter schaumig rühren.
- Anschließend den Vanilleextrakt unterrühren.
- Das Frosting in einen Spritzbeutel füllen.
- Cupcakes damit verzieren.
- Nach Belieben mit bunten Zuckerstreuseln verzieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Muffinblech
- Papierförmchen
- Schüssel
- Handmixer
- Löffel
- Spritzbeutel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Süße Cupcakes mit Vanille Frosting
Die leckeren Cupcakes sind perfekt zum Geburtstag, für eine Kinderparty oder jeden anderen Tag! Die Muffins sind kinderleicht und einfach gemacht, wenn man Lust auf schnelle Muffins hat! Getoppt mit einem Vanillefrosting und verziert mit bunten Konfetti Zuckerstreuseln sind die Cupcakes bereit zum Verzehr.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Portionen
- 10
Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
Muffins
- 240 ml Mandelmilch
- 1 EL Zitronensaft
- 120 g Zucker
- 80 ml Öl
- Vanilleextrakt, nach Belieben
- 220 g Mehl
- 2 EL Vanillepuddingpulver
- 2TL Backpulver
- ½ TL Salz
Frosting
- 300 g Puderzucker
- 160 g Butter, weich
- 1 Packung Vanilleextrakt
- Zuckerstreusel, z.B. Konfetti
Zubereitung
Muffins
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
- In einer Schüssel Mandelmilch und Zitronensaft verrühren.
- Ca. 5 Minuten zum Gerinnen beiseite stellen.
- Anschließend Zucker, Öl und Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren.
- Mehl,Vanillepuddingpulver, Backpulver und Salz hineinsieben.
- Alles rasch zu einem homogenen Teig verrühren.
- Den Teig in die Muffinformen verteilen.
- Muffins ca. 20-25 Minuten backen.
- Anschließend komplett abkühlen lassen.
Topping
- Puderzucker mit der Butter schaumig rühren.
- Anschließend den Vanilleextrakt unterrühren.
- Das Frosting in einen Spritzbeutel füllen.
- Cupcakes damit verzieren.
- Nach Belieben mit bunten Zuckerstreuseln verzieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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