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Verführerisch süß: Knuspriger Apfelstrudel mit Nüssen

Name: Knuspriger Apfelstrudel mit Nüssen und Zimt
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsche Rezepte

Dieser Apfelstrudel verbindet den saftigen Geschmack von Äpfeln mit dem herzhaften Aroma von Nüssen und dem wärmenden Zimt.

Kategorien: Apfelstrudel

Knuspriger Apfelstrudel mit Nüssen und Zimt

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Dieser Apfelstrudel verbindet den saftigen Geschmack von Äpfeln mit dem herzhaften Aroma von Nüssen und dem wärmenden Zimt.

Die knackige Teigkruste und die weiche Apfelfüllung harmonieren perfekt.
Ein Hauch von Puderzucker sorgt für zusätzliche Süße.

Dieser Strudel ist der perfekte Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
An kalten Tagen wärmt er nicht nur den Magen, sondern auch die Seele.

Verwende saftige Äpfel, um den Strudel besonders saftig zu halten.

Für einen besonderen Geschmack kann man dem Teig auch etwas Vanille oder Rum hinzufügen.

Serviere den Strudel warm mit einer Kugel Vanilleeis oder Sahne.

Kalorien je Portion

346 kcal

Anzahl Portionen

8 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

35 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

Zutaten

1 Packung Strudelteig, oder Blätterteig
500 g Äpfel, z.B. Boskop oder Elstar
100 g gemischte Nüsse, z.B. Walnüsse, Haselnüsse
80 g Zucker
50 g Rosinen
2 TL Zimt
50 g Butter, geschmolzen
Puderzucker, zum Bestäuben
1 Ei, zum Bestreichen

Knuspriger Apfelstrudel mit Nüssen und Zimt

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Gebäck, Kuchen

Nährwerte

Anleitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Mit Zucker, Zimt, Nüssen und Rosinen mischen.
Den Strudelteig auf ein bemehltes Backpapier auslegen.
Dünn mit geschmolzener Butter bestreichen.
Die Apfelmischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen Rand von etwa 5 cm frei lassen.
Den Strudel von der langen Seite her vorsichtig aufrollen und die Enden gut verschließen.
Den Apfelstrudel mit dem verquirlten Ei bestreichen.
Im Ofen etwa 35-40 Minuten goldbraun backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.