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Herzhafte Waffeln mit Brokkoli und Karotten

Name: Herzhafte Waffeln mit Brokkoli und Karotten
Prep time: 20 min
Cook time: 47 min
Total time: 67 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

In diesem Rezept wird der süße Teig in einen herzhaften Waffelteig abgewandelt. Die deftigen Waffeln aus Dinkelmehl werden durch Karotten und Brokkoli wunderbar ergänzt. Lecker, genial und leicht gemacht – sind die Waffeln ein toller Snack.

Kategorien: Karotten Rezepte, Brokkoli Rezepte, Waffeln Rezepte

Herzhafte Waffeln mit Brokkoli und Karotten

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

298 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

47 Minuten

Gesamtzeit

67 Minuten

Zutaten

250 g Dinkelmehl
200 ml Milch
2 Eier
2 Karotten
6 Brokkoliröschen

Herzhafte Waffeln mit Brokkoli und Karotten

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Herzhaft backen

Nährwerte

Anleitung

Brokkoli mit den in Scheiben geschnittenen Karotten dampfgaren.
Eier und Milch zusammen rühren.
Mehl und das gekochte Gemüse zugeben.
Alles gut miteinander vermischen.
Den Waffelteig im vorgeheizten Waffeleisen nacheinander zu herzhaften Waffeln ausbacken.
Waffeln mit Blattsalat, Dip und Paprika servieren.