Käsekuchen mit Erdbeeren, Blaubeeren und Schokolade – Süße Dessert Idee
Bärlauchpesto mit Pinienkernen und Parmesan | Pesto für Gegrilltes
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 5 Minuten | Kalorien je Portion: 754 kcal
Utensilien
- Stabmixer
- Rührbecher
Zutaten
- 300 g Bärlauchblätter, frisch
- 100 g Parmesan, gerieben
- 100 g Pinienkerne
- 200 ml Olivenöl
- Salz, nach Geschmack
Anleitung
- Den Bärlauch abspülen, trocknen und grob schneiden.
- Die Pinienkerne in einer Pfanne leicht anrösten.
- Den Bärlauch mit Pinienkernen, Parmesan und Olivenöl in ein hohes Gefäß geben.
- Mit einem Pürierstab pürieren.
- Fertiges Bärlauchpesto mit Salz abschmecken.
Bärlauchpesto passt gut zum Gegrillten Fleisch, Grillgemüse und Pastagerichten
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