Erfrischender Eiskaffee mit Karamell und gezuckerter Kondensmilch
Fluffige Schokoladenmuffins mit Buttermilch und Öl
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 35 Minuten | Kalorien je Portion: 403 kcal
Utensilien
- Sieb
- Schüssel
- Schneebesen
- Löffel
- Muffinformen
Zutaten
- 170 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- ¹⁄₂ TL Natron
- ¹⁄₄ TL Salz
- 1 Ei
- 150 g Zucker
- 200 ml Buttermilch
- 80 ml Pflanzenöl
- 50 g Schokolade
Anleitung
- Mehl und Kakao sieben.
- Backpulver, Natron und Salz hinzufügen und gut mischen.
- Ei, Zucker, Butter und Buttermilch mit einem Schneebesen glatt rühren.
- Die Mehlmischung dazu geben und den Teig rühren.
- Kleine Schokoladenstücke hinzufügen und erneut rühren.
- Den Teig etwa zur Hälfte in die Muffinformen füllen.
- Die Schokomuffins in einem auf 200° C vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
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