Schmortopf mit Hähnchenfilet, Gemüse und Käse im Ofen
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 140 Minuten | Kalorien je Portion: 207 kcal
Der herzhafte Schmortopf ist köstlich. Das Hähnchenfilet wird sehr zart und die Gemüsefüllung mit Sauerrahm und Eiern macht es zu einem ausgezeichneten Ofengericht.
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Schmortopf mit Hähnchenfilet, Gemüse und Käse im Ofen
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Rührschüssel
- Schmortöpfe
- Küchenreibe
Zutaten
- 250-300 g Hähnchenfilet
- 100 ml Milch
- 4-5 Kartoffeln
- 1-2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Pflanzenöl
- 2 Eier
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 3 EL Sauerrahm
- 80-100 g Käse
Anleitung
- Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
- Mit Milch in eine Schüssel füllen und 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen.
- Die Milch abtropfen lassen.
- Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
- Tomaten in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebel klein würfeln.
- Die für Ofen geeignete Schmortöpfe mit Öl einfetten.
- Kartoffeln mit Zwiebeln hinein legen.
- Hähnchenfiletstücke oben drauf legen.
- Eier mit Salz, Sauerrahm und Pfeffer in einer Rührschüssel verrühren.
- Die Eiermasse in die Töpfe füllen.
- Die Tomatenscheiben in die Töpfe legen.
- Den Käse auf einer Küchenreibe grob reiben und den Inhalt der Schmortöpfe bedecken.
- Die Backofentöpfe mit Deckeln schließen und 45-50 Minuten bei 180 ° C im Backofen garen.
- 5-10 Minuten vor dem Garende die Deckel abnehmen und den Käse leicht braun werden lassen.
Zum Schmortopf kann auch Zucchini, Paprika oder anderes Gemüse nach Wahl beigemengt werden.
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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin
Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.