Japanisches Omelett Oyakodon mit Hähnchenfilet und Reis

Oyakodon ist eines der beliebtesten und bekanntesten Gerichte in Japan. Das Wort bedeutet auf Japanisch “Eltern und Kind” oder “Mutter und Kind”. Der Name kommt daher, dass er sowohl Huhn als auch Eier enthält. Im Grunde ist es ein Omelett mit Huhn, das in Sojasauce gebraten wird. Oyakodon ist schnell und einfach zu machen, mit Zutaten, die leicht erhältlich sind. Traditionell wird er nicht nur zu Hause zubereitet, sondern auch in Imbissbuden und renommierten Restaurants auf der ganzen Welt serviert.