Gnocchi in Tomatensauce mit Knoblauch und Basilikum
Biskuit Rolle Schnecken mit Marmelade und Oreos
Portionen: 6 Personen | Zubereitung: 30 Minuten | Kalorien je Portion: 611 kcal
Zutaten
- 5 Eier
- 125 g Zucker
- 100 g Mehl
- 25 g Speisestärke
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Prise Backpulver
- 100 g Erdbeermarmelade
- 1 Packung Oreokekse
- 1 Packung Schokosticks
Utensilien
- Handmixer
- Schüssel
- Backblech
- Backpapier
- Küchentuch
- Küchenspatel
Anleitung
- Eiweiße steif schlagen.
- Zucker nach und nach zugeben und zum Eischnee schlagen.
- Zitronensaft hinzurühren.
- Mehl, Backpulver und Speisestärke vermischen.
- Mit den Eigelben abwechselnd und nach und nach in den Eischnee unterheben.
- Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und glatt streichen.
- Biskuit im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen.
- Den Biskuit auf ein mit Zucker bestreutes Küchentuch stürzen und aufrollen.
- Mit dem Küchentuch abgedeckt auskühlen lassen.
- Die abgekühlte Biskuitrolle auseinanderrollen.
- Mit Marmelade bestreichen und wieder aufrollen.
- Den Biskuit in Stücke schneiden.
- Mit Oreokeks jeweils der Schnecke den Kopf auflegen und mit zwei Schokosticks die Füller reinsetzen.
