Veganes Frühstück mit Chiapudding aus Kokosmilch und Beeren

Portionen: 1 Personen | Zubereitung: 1445 Minuten | Kalorien je Portion: 288 kcal

Ein leichtes, veganes und glutenfreies Frühstück mit Chiapudding. Der Pudding ist schnell gemacht und schmeckt mit Beeren und Kokosmilch sehr lecker.

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Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Desserts, Frühstück

Veganes Frühstück mit Chiapudding aus Kokosmilch und Beeren

Utensilien

Glas
Löffel

Zutaten

4 EL Kokosmilch
2 TL Chiasamen
2 TL Agavendicksaft
2-4 EL Sojajoghurt
50 g Beeren, nach Belieben
1 TL Pistazien
1 EL Granatapfelkerne

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Anleitung

Die Chiasamen mit Kokosmilch und Sojajoghurt in einem Glas vermischen.
Nach Belieben mit Agavendicksaft süßen.
Den Pudding über Nacht in den Kühlschrank stellen. Dabei die ersten 30 Minuten immer wieder umrühren, damit sich die
Chiasamen gleichmäßig im Glas verteilen.
Morgens den Chiapudding mit Beeren, Granatapfelkernen und gehackten Pistazien toppen und zum Frühstück genießen.

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