Pilzsuppe mit Porree, Zwiebeln und Schmand
Würziger Schokoladenkuchen mit Chili und Zimt
Portionen: 8 Personen | Zubereitung: 80 Minuten | Kalorien je Portion: 325 kcal
Utensilien
- Handmixer
- Topf
- Löffel
- Backform
Zutaten
- 120 g Mehl
- 25-30 g Kakao, + zum Bestreuen
- ½ TL Salz
- ½ TL Backpulver
- ¼ EL Zimt
- ¼ EL Cayennepfeffer
- 115 g Butter, + zum Bestreichen
- 170 g Dunkle Schokolade
- 4 Eier
Anleitung
- Mehl mit Kakao, Salz, Backpulver, Zimt und Cayennepfeffer vermischen.
- Butter und Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
- Die Eier 4-5 Minuten mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
- Die Butter und die Schokolade hinzurühren.
- Mehl in Portionen zusieben und weiterrühren bis ein glatter Teig entsteht.
- Eine eckige Backform einfetten, mit Kakao bestreuen und den Teig hineinfüllen.
- Den Schokoladenkuchen 30-40 Minuten bei 180 ° C backen.
