Zarte Putenbrust mit Ananas und Zwiebeln

Zarte Putenbrust mit Ananas und Zwiebeln

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 45 Minuten

Die spritzige Süße der exotischen Frucht ergänzt perfekt den Geschmack des zarten Fleisches. Gedünstete Putenbrust mit Ananas und Zwiebeln ist sehr lecker, zart und aromatisch. Die Zubereitung ist denkbar einfach. Zwiebeln mit dem Fleisch anbraten, mit Ananassaft köcheln lassen und mit Ananasstücken verfeinern.

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Saison: Frühling, Sommer | Region: Europa | Zubereitungsart: Braten, Schmoren | Menüart: Fleischgerichte | Küche: Deutsche Rezepte

Zutaten

600-700 g Putenbrust
1 Zwiebel
1 Dose Ananas, in Stücken
1-2 EL Pflanzenöl
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Bratpfanne

Anleitung

Putenbrust in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel schälen, in Viertelringe hacken.
Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Zwiebel 4-5 Minuten darin anbraten.
Fleisch hinzufügen, genauso lange zubereiten.
Mit dem Saft aus der Ananasdose ablöschen und zum Kochen bringen.
Sobald Flüssigkeit aufkocht, Hitze auf niedrige Stufe stellen.
Das Ganze ca. 20 Minuten schmoren lassen.
Ananasstücke, Salz und Pfeffer hinzugeben.
Gedünstete Putenbrust weitere 5-10 Minuten köcheln lassen und dann servieren.

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