Zarter Kürbis Käsekuchen mit Keksen, Vanille und Sahne ohne Backen
Dieser Kürbis Käsekuchen ist so einfach zubereitet, dass es jeder Anfänger ohne Probleme zum Tee zaubern kann. Der Boden besteht aus zerbröselten Keksen, die restlichen Zutaten müssen nur miteinander verquirlt werden. Schon ist der Kuchen so gut wie fertig. Das Schwierigste an der Zubereitung dieses Desserts ist das Warten auf das Abkühlen.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 390 Min.
- Pro Portion ca.
- 702 kcal
Über das Rezept
Dieser Kürbis Käsekuchen ist so einfach zubereitet, dass es jeder Anfänger ohne Probleme zum Tee zaubern kann. Der Boden besteht aus zerbröselten Keksen, die restlichen Zutaten müssen nur miteinander verquirlt werden. Schon ist der Kuchen so gut wie fertig. Das Schwierigste an der Zubereitung dieses Desserts ist das Warten auf das Abkühlen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Kürbispüree kann ganz einfach selbst zubereitet werden. Dafür sollte man Kürbis schälen, grob schneiden und solange kochen oder backen, bis er weich ist. Anschließend durch ein Sieb passieren oder mit dem Stabmixer pürieren.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 210 g Kekse
- 115 g Butter
- 675 g Frischkäse
- 240 ml Sahne
- 340 g Kürbispüree
- 120 g Puderzucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schlagsahne, nach Geschmack, optional
- Schokolade, nach Geschmack, optional
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Zarter Kürbis Käsekuchen mit Keksen, Vanille und Sahne ohne Backen
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Kuchen
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Zubereitung
- Kekse in einer Schüssel zu Krümeln zerbröseln.
- Butter zum Schmelzen bringen und mit den Keksen vermischen.
- Die Masse in eine runde Backform von 23 cm füllen.
- Danach gleichmäßig verteilen und flach drücken.
- Frischkäse und kalte Sahne in eine große Schüssel geben.
- Mit einem Mixer zu einer glatten, schaumigen Masse verquirlen.
- Kürbispüree, Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt dem Frischkäse zufügen.
- Alles nochmal gut durchschlagen.
- Frischkäsemasse auf dem Keksboden mit einem Spatel verstreichen.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und für 6-8 Stunden kalt stellen.
- Kürbis Käsekuchen nach Geschmack mit Schlagsahne und Schokolade garnieren und sofort servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Backform 23 cm
- Mixer
- Spatel
- Frischhaltefolie
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Zarter Kürbis Käsekuchen mit Keksen, Vanille und Sahne ohne Backen
Dieser Kürbis Käsekuchen ist so einfach zubereitet, dass es jeder Anfänger ohne Probleme zum Tee zaubern kann. Der Boden besteht aus zerbröselten Keksen, die restlichen Zutaten müssen nur miteinander verquirlt werden. Schon ist der Kuchen so gut wie fertig. Das Schwierigste an der Zubereitung dieses Desserts ist das Warten auf das Abkühlen.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 390 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 210 g Kekse
- 115 g Butter
- 675 g Frischkäse
- 240 ml Sahne
- 340 g Kürbispüree
- 120 g Puderzucker
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- Schlagsahne, nach Geschmack, optional
- Schokolade, nach Geschmack, optional
Zubereitung
- Kekse in einer Schüssel zu Krümeln zerbröseln.
- Butter zum Schmelzen bringen und mit den Keksen vermischen.
- Die Masse in eine runde Backform von 23 cm füllen.
- Danach gleichmäßig verteilen und flach drücken.
- Frischkäse und kalte Sahne in eine große Schüssel geben.
- Mit einem Mixer zu einer glatten, schaumigen Masse verquirlen.
- Kürbispüree, Puderzucker, Zimt und Vanilleextrakt dem Frischkäse zufügen.
- Alles nochmal gut durchschlagen.
- Frischkäsemasse auf dem Keksboden mit einem Spatel verstreichen.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und für 6-8 Stunden kalt stellen.
- Kürbis Käsekuchen nach Geschmack mit Schlagsahne und Schokolade garnieren und sofort servieren.
Tipps
Kürbispüree kann ganz einfach selbst zubereitet werden. Dafür sollte man Kürbis schälen, grob schneiden und solange kochen oder backen, bis er weich ist. Anschließend durch ein Sieb passieren oder mit dem Stabmixer pürieren.
Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024
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