Rezept für alle Schokoladenfans: Schokokuchen Brownies mit Bananen
Die saftigen Schokokuchen Brownies mit Banane schmecken herrlich schokoladig, leicht süß und durch die reifen Früchte wunderbar saftig. Die Banane ersetzt die Eier und sorgt für eine natürliche Süße sowie eine besonders weiche Konsistenz. Der kräftige Kakaogeschmack harmoniert perfekt mit der dezenten Vanillenote. Diese Brownies passen ideal zum Kaffee, als süße Nachspeise oder als kleiner Snack zwischendurch.
- Portionen
- 10
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 236 kcal
Über das Rezept
Die saftigen Schokokuchen Brownies mit Banane schmecken herrlich schokoladig, leicht süß und durch die reifen Früchte wunderbar saftig. Die Banane ersetzt die Eier und sorgt für eine natürliche Süße sowie eine besonders weiche Konsistenz. Der kräftige Kakaogeschmack harmoniert perfekt mit der dezenten Vanillenote.
Diese Brownies passen ideal zum Kaffee, als süße Nachspeise oder als kleiner Snack zwischendurch. Sie sind eine tolle Alternative für alle, die ein einfaches und eifreies Rezept suchen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Verwende sehr reife Bananen, da sie den Brownies mehr Süße und Saftigkeit verleihen.
Lasse die Brownies vor dem Schneiden vollständig abkühlen, damit sie nicht zerbröseln.
Für noch mehr Geschmack kannst du gehackte Nüsse oder Schokostückchen unter den Teig heben.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 Bananen, am besten reife Früchte
- 200 g Zucker
- 130 g Butter, zerlassen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 95 g Mehl
- 40 g Kakaopulver
- ⅛ TL Salz
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
- Zucker, zerlassene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und verquirlen.
- Mehl, Kakao und Salz hinzufügen und nochmals gründlich mischen.
- Eine quadratische Backform ca. 23 cm mit Backpapier auslegen.
- Den Teig in der Form glatt streichen.
- Brownie Schokokuchen 25-30 Minuten bei 180 ° C backen.
- Brownies vollständig abkühlen lassen und in Rechtecke schneiden.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Besteck
- Handmixer
- Schüssel
- Backform
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Saftige Schokokuchen Brownies mit Bananen, Vanille und ohne Eier
Die saftigen Schokokuchen Brownies mit Banane schmecken herrlich schokoladig, leicht süß und durch die reifen Früchte wunderbar saftig. Die Banane ersetzt die Eier und sorgt für eine natürliche Süße sowie eine besonders weiche Konsistenz. Der kräftige Kakaogeschmack harmoniert perfekt mit der dezenten Vanillenote.
Diese Brownies passen ideal zum Kaffee, als süße Nachspeise oder als kleiner Snack zwischendurch. Sie sind eine tolle Alternative für alle, die ein einfaches und eifreies Rezept suchen.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 10
Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 Bananen, am besten reife Früchte
- 200 g Zucker
- 130 g Butter, zerlassen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 95 g Mehl
- 40 g Kakaopulver
- ⅛ TL Salz
Zubereitung
- Die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
- Zucker, zerlassene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen und verquirlen.
- Mehl, Kakao und Salz hinzufügen und nochmals gründlich mischen.
- Eine quadratische Backform ca. 23 cm mit Backpapier auslegen.
- Den Teig in der Form glatt streichen.
- Brownie Schokokuchen 25-30 Minuten bei 180 ° C backen.
- Brownies vollständig abkühlen lassen und in Rechtecke schneiden.
Tipps
Verwende sehr reife Bananen, da sie den Brownies mehr Süße und Saftigkeit verleihen.
Lasse die Brownies vor dem Schneiden vollständig abkühlen, damit sie nicht zerbröseln.
Für noch mehr Geschmack kannst du gehackte Nüsse oder Schokostückchen unter den Teig heben.
Zuletzt aktualisiert: 03.10.2025
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