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Zartes Spritzgebäck mit Marmelade zum Tee
Dieses zarte und leicht krümelige süße Spritzgebäck mit Marmelade schmeckt unbeschreiblich lecker. Diese herrlich duftenden Kekse nach Vanille schmelzen im Mund.



Warum dieses Rezept
Häufige Fehler
Hinweise
Varianten
Dieses zarte und leicht krümelige süße Spritzgebäck mit Marmelade schmeckt unbeschreiblich lecker. Diese herrlich duftenden Kekse nach Vanille schmelzen im Mund und man kann davon nie genug bekommen – also am besten gleich zwei Portionen backen!
Zutaten
- 100 g Butter, weich
- 40 g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 160 g Weizenmehl
- 1 Vanilleschote, oder 1 Packung Vanillezucker
- 100 g Marmelade

Zartes Spritzgebäck mit Marmelade zum Tee
Region: Nordamerika
Küche: Amerikanische Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Weiche Butter mit Puderzucker zur cremigen Buttermasse mixen.
- Das Mark einer Vanilleschote auskratzen.
- Eiweiß, Mehl und Vanillemark zur Buttermasse hinzufügen und alles zusammen rühren.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und eine Sterntülle aufsetzten.
- Aus dem Teig runde Kekse mit einem Durchmesser von ca. 5 cm in Abständen auf das Backblech spritzen.
- In der Mitte jedes Kekses eine kleine Mulde am besten mit einem Melonenlöffel oder Kugelausstecher hineindrücken und diese mit Marmelade füllen.
- Das Spritzgebäck ca. 12 Minuten lang bei 220 ° C goldig backen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Backpapier
- Spritzbeutel mit Sterntülle
- Kugelausstecher









