Zartes Spritzgebäck mit Marmelade zum Tee
Dieses zarte und leicht krümelige süße Spritzgebäck mit Marmelade schmeckt unbeschreiblich lecker. Diese herrlich duftenden Kekse nach Vanille schmelzen im Mund und man kann davon nie genug bekommen - also am besten gleich zwei Portionen backen!
- Portionen
- 6
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 12 Min.
- Gesamtzeit
- 42 Min.
- Pro Portion ca.
- 292 kcal
Über das Rezept
Dieses zarte und leicht krümelige süße Spritzgebäck mit Marmelade schmeckt unbeschreiblich lecker. Diese herrlich duftenden Kekse nach Vanille schmelzen im Mund und man kann davon nie genug bekommen - also am besten gleich zwei Portionen backen!
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 100 g Butter, weich
- 40 g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 160 g Weizenmehl
- 1 Vanilleschote, oder 1 Packung Vanillezucker
- 100 g Marmelade
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Zartes Spritzgebäck mit Marmelade zum Tee
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Gebäck
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Zubereitung
- Weiche Butter mit Puderzucker zur cremigen Buttermasse mixen.
- Das Mark einer Vanilleschote auskratzen.
- Eiweiß, Mehl und Vanillemark zur Buttermasse hinzufügen und alles zusammen rühren.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und eine Sterntülle aufsetzten.
- Aus dem Teig runde Kekse mit einem Durchmesser von ca. 5 cm in Abständen auf das Backblech spritzen.
- In der Mitte jedes Kekses eine kleine Mulde am besten mit einem Melonenlöffel oder Kugelausstecher hineindrücken und diese mit Marmelade füllen.
- Das Spritzgebäck ca. 12 Minuten lang bei 220 ° C goldig backen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Handmixer
- Backpapier
- Spritzbeutel mit Sterntülle
- Kugelausstecher
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Zartes Spritzgebäck mit Marmelade zum Tee
Dieses zarte und leicht krümelige süße Spritzgebäck mit Marmelade schmeckt unbeschreiblich lecker. Diese herrlich duftenden Kekse nach Vanille schmelzen im Mund und man kann davon nie genug bekommen - also am besten gleich zwei Portionen backen!
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Zubereitung
- 12 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 42 Min.
- Portionen
- 6
Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 100 g Butter, weich
- 40 g Puderzucker
- 1 Eiweiß
- 160 g Weizenmehl
- 1 Vanilleschote, oder 1 Packung Vanillezucker
- 100 g Marmelade
Zubereitung
- Weiche Butter mit Puderzucker zur cremigen Buttermasse mixen.
- Das Mark einer Vanilleschote auskratzen.
- Eiweiß, Mehl und Vanillemark zur Buttermasse hinzufügen und alles zusammen rühren.
- Das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und eine Sterntülle aufsetzten.
- Aus dem Teig runde Kekse mit einem Durchmesser von ca. 5 cm in Abständen auf das Backblech spritzen.
- In der Mitte jedes Kekses eine kleine Mulde am besten mit einem Melonenlöffel oder Kugelausstecher hineindrücken und diese mit Marmelade füllen.
- Das Spritzgebäck ca. 12 Minuten lang bei 220 ° C goldig backen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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