Herzhafter Brokkolisalat mit Quinoa und Champignons
Pasta mit Seelachs, Erbsen, Paprika und Sahnesoße
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 547 kcal
Utensilien
- Topf
- Nudelsieb
- Messer
- Schneidebrett
- Rührlöffel
- Knoblauchpresse
Zutaten
- 250 g Seelachs
- 200 g Spaghetti
- 200 g Sahne
- 50 g Erbsen TK
- 1 Rote Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, zum Abschmecken
- Pfeffer, zum Abschmecken
- Muskat, nach Geschmack
Anleitung
- In einem Topf Wasser zum Kochen bringen, salzen und Nudeln zugeben.
- Spaghetti ca. 8 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- Das Wasser abgießen.
- Paprika in Stücke schneiden.
- In einem Topf Sahne köcheln lassen.
- TK Erbsen und Paprika hineingeben.
- Knoblauch durch die Presse drücken und ebenfalls hinzufügen.
- Alles zu einer dicken Sahnesoße anrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
- Die Seelachsfilets hineinlegen und ca. 5 Minuten darin garen lassen.
- Pasta mit Seelachs und Sahnesoße auf Tellern anrichten und sofort servieren.
Dieses Pasta Gericht schmeckt auch mit Rahmgemüse sehr gut.
