Herzhafter Zucchini Auflauf mit Hähnchen und Tomatensauce

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Ein leckerer Auflauf aus Gemüse und Hähnchen Hackfleisch in Tomatensauce mit Käse überbacken. Der Zucchini Hackfleisch Auflauf schmeckt herzhaft lecker und kann zum Mittag oder als Abendessen gereicht werden.

Portionen: 4
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Pro Portion ca.: 470 kcal

Über das Rezept

Ein leckerer Auflauf aus Gemüse und Hähnchen Hackfleisch in Tomatensauce mit Käse überbacken. Der Zucchini Hackfleisch Auflauf schmeckt herzhaft lecker und kann zum Mittag oder als Abendessen gereicht werden.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

1 Schalotte
1 Karotte
1¹⁄₂ EL Pflanzenöl
800 g Hähnchen Hackfleisch
3 EL Tomatensauce
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1-2 Zucchini
1 Ei
4 EL Griechischer Joghurt
100-150 g Hartkäse

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Herzhafter Zucchini Auflauf mit Hähnchen und Tomatensauce

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Frühling, Winter, Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Garen
Gericht:: Hauptgerichte, Fleischgerichte, Aufläufe

Zubereitung

Zwiebel fein hacken, Karotten reiben.
In einer Pfanne mit 1 Esslöffel Öl einige Minuten braten.
Hähnchen Hackfleisch dazu geben.
Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren garen bis das Hackfleisch seine Farbe annimmt.
Tomatensauce hinzufügen, umrühren und weitere 3 Minuten braten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.
Die Zucchini der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
Ei, Joghurt, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
Eine Auflaufform mit dem restlichen Öl einfetten.
Die Hälfte der Zucchinistreifen auf den Boden leicht überlappend auflegen.
Die Hälfte des Hackfleischs darauf verteilen und die Hälfte der Eiermasse füllen.
Jede Schicht noch einmal wiederholen.
Den Zucchini Hackfleisch Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen.
In einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 30 Minuten stellen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

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Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Reibe
Messer
Schneidebrett
Pfanne
Auflaufform

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Herzhafter Zucchini Auflauf mit Hähnchen und Tomatensauce

Ein leckerer Auflauf aus Gemüse und Hähnchen Hackfleisch in Tomatensauce mit Käse überbacken. Der Zucchini Hackfleisch Auflauf schmeckt herzhaft lecker und kann zum Mittag oder als Abendessen gereicht werden.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 60 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

1 Schalotte
1 Karotte
1¹⁄₂ EL Pflanzenöl
800 g Hähnchen Hackfleisch
3 EL Tomatensauce
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1-2 Zucchini
1 Ei
4 EL Griechischer Joghurt
100-150 g Hartkäse

Zubereitung

Zwiebel fein hacken, Karotten reiben.
In einer Pfanne mit 1 Esslöffel Öl einige Minuten braten.
Hähnchen Hackfleisch dazu geben.
Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren garen bis das Hackfleisch seine Farbe annimmt.
Tomatensauce hinzufügen, umrühren und weitere 3 Minuten braten.
Mit Salz und Pfeffer würzen und vom Herd nehmen.
Die Zucchini der Länge nach in dünne Streifen schneiden.
Ei, Joghurt, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
Eine Auflaufform mit dem restlichen Öl einfetten.
Die Hälfte der Zucchinistreifen auf den Boden leicht überlappend auflegen.
Die Hälfte des Hackfleischs darauf verteilen und die Hälfte der Eiermasse füllen.
Jede Schicht noch einmal wiederholen.
Den Zucchini Hackfleisch Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen.
In einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 30 Minuten stellen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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