Mandarinen Schmand Kuchen mit Pudding und Tortenguss

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Mandarinen Schmand Kuchen mit Pudding ist eine willkommene fruchtige Erfrischung auf dem Kaffeetisch. Der mürbe Kuchenboden mit cremiger Schmand-Pudding-Creme, Mandarinen und Tortenguss ist die perfekte Kombination und schmeckt ausgesprochen lecker.

Über das Rezept

Mandarinen Schmand Kuchen mit Pudding ist eine willkommene fruchtige Erfrischung auf dem Kaffeetisch. Der mürbe Kuchenboden mit cremiger Schmand-Pudding-Creme, Mandarinen und Tortenguss ist die perfekte Kombination und schmeckt ausgesprochen lecker.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 10
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Pro Portion ca.: 450 kcal

Zutaten

Teig

125 g Mehl
200 g Zucker
65 g Butter
1 Ei
1 TL
Backpulver
Pudding
500 ml Milch
2 p.
Puddingpulver
Vanille
65 g Zucker

Belag

3 Becher
Schmand
2 Dosen
Mandarinen
1 p. Tortenguss, klar

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Mandarinen Schmand Kuchen mit Pudding und Tortenguss

Kategorien:: Kuchen Rezepte, Schmandkuchen, Mandarinen Schmandkuchen, Mandarinen Kuchen, Torten Rezepte
Region:: Europa
Küche:: Russische Rezepte
Saison:: Winter
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Den Pudding nach Packungsanleitung (Milch, Puddingpulver und Zucker) kochen und abkühlen lassen.
Die Mandarinen abtropfen lassen und den Sud für den späteren Tortenguss auffangen.
Für den Boden die Zutaten zusammenkneten und alles in eine gefettete Springform legen.
In den abgekühlten Pudding den Schmand einrühren und auf dem Boden der Backform ausstreichen.
Mandarinen auf die Schmand-Puddingmasse verteilen.
Den Kuchen bei 180°C ca. 80 Minuten backen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mit Tortenguss ( mit Mandarinensud / Wasser ansetzen ) überziehen.
Mandarinen Schmand Kuchen mit Kaffee oder Tee genießen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Schüssel
Handmixer
Topf
Löffel
Schneebesen
Springform

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Mandarinen Schmand Kuchen mit Pudding und Tortenguss

Mandarinen Schmand Kuchen mit Pudding ist eine willkommene fruchtige Erfrischung auf dem Kaffeetisch. Der mürbe Kuchenboden mit cremiger Schmand-Pudding-Creme, Mandarinen und Tortenguss ist die perfekte Kombination und schmeckt ausgesprochen lecker.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Portionen: 10

Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

Teig

125 g Mehl
200 g Zucker
65 g Butter
1 Ei
1 TL
Backpulver
Pudding
500 ml Milch
2 p.
Puddingpulver
Vanille
65 g Zucker

Belag

3 Becher
Schmand
2 Dosen
Mandarinen
1 p. Tortenguss, klar

Zubereitung

Den Pudding nach Packungsanleitung (Milch, Puddingpulver und Zucker) kochen und abkühlen lassen.
Die Mandarinen abtropfen lassen und den Sud für den späteren Tortenguss auffangen.
Für den Boden die Zutaten zusammenkneten und alles in eine gefettete Springform legen.
In den abgekühlten Pudding den Schmand einrühren und auf dem Boden der Backform ausstreichen.
Mandarinen auf die Schmand-Puddingmasse verteilen.
Den Kuchen bei 180°C ca. 80 Minuten backen.
Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mit Tortenguss ( mit Mandarinensud / Wasser ansetzen ) überziehen.
Mandarinen Schmand Kuchen mit Kaffee oder Tee genießen.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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