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Ein Rezept für Naschkatzen: Apfeltaschen aus Blätterteig

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Apfeltaschen aus Blätterteig sind eine köstliche und einfache Leckerei, die durch ihre knusprige Hülle und die saftige Apfelfüllung begeistert. Der Blätterteig wird im Ofen goldbraun und knusprig, während die Apfelfüllung weich und aromatisch bleibt. Ein Hauch von Zimt verleiht den Taschen eine zusätzliche Wärme und Tiefe im Geschmack. Diese kleinen Taschen sind perfekt als süßer Snack oder als Dessert nach dem Mittagessen.

Zum Rezept ↓
Ein Rezept für Naschkatzen Apfeltaschen aus Blätterteig
Portionen
8
Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamtzeit
30 Min.
Pro Portion ca.
136 kcal

Über das Rezept

Apfeltaschen aus Blätterteig sind eine köstliche und einfache Leckerei, die durch ihre knusprige Hülle und die saftige Apfelfüllung begeistert. Der Blätterteig wird im Ofen goldbraun und knusprig, während die Apfelfüllung weich und aromatisch bleibt.

Ein Hauch von Zimt verleiht den Taschen eine zusätzliche Wärme und Tiefe im Geschmack. Diese kleinen Taschen sind perfekt als süßer Snack oder als Dessert nach dem Mittagessen.
Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ideal für den schnellen Genuss zwischendurch. Die Apfeltaschen sind leicht zuzubereiten und bringen mit ihrem köstlichen Aroma ein Stück Gemütlichkeit auf den Tisch. Einfach zuzubereiten und immer ein Hit bei Familie und Freunden.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Den Blätterteig nicht zu dünn ausrollen, damit die Taschen ihre Form behalten.

Für besonders knusprige Taschen den Blätterteig vor dem Backen mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen.

Die Apfelfüllung leicht abkühlen lassen, bevor du sie auf den Blätterteig gibst, um ein Durchweichen des Teigs zu vermeiden.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 1 Packung Blätterteig, 400 g
  • 3 Äpfel
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Butter
  • 1 Eigelb, zum Bestreichen
  • 1 TL Milch, zum Bestreichen

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Ein Rezept für Naschkatzen Apfeltaschen aus Blätterteig

Knusprige Apfeltaschen mit Zimt

Region:
Europa
Saison:
Winter, Herbst
Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Gebäck

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  3. In einer Schüssel die Apfelwürfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen.
  4. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelmischung bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anbraten, bis die Äpfel leicht weich werden.
  5. Den Blätterteig ausrollen und in etwa 8 gleich große Rechtecke schneiden.
  6. Jeweils einen Löffel der Apfelfüllung auf die Mitte der Rechtecke geben.
  7. Die Ränder der Teigrechtecke mit etwas Wasser bepinseln und dann die Ecken zur Mitte falten, um die Füllung einzuschließen.
  8. Die Apfeltaschen auf das Backblech legen, die Oberseite mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen und nach Wunsch mit einer Gabel ein paar kleine Löcher einstechen.
  9. Die Taschen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  10. Die Apfeltaschen aus dem Ofen nehmen und etwas auskühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Teigrolle (optional)
  • Pinsel für das Eigelb

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Knusprige Apfeltaschen mit Zimt

Apfeltaschen aus Blätterteig sind eine köstliche und einfache Leckerei, die durch ihre knusprige Hülle und die saftige Apfelfüllung begeistert. Der Blätterteig wird im Ofen goldbraun und knusprig, während die Apfelfüllung weich und aromatisch bleibt.

Ein Hauch von Zimt verleiht den Taschen eine zusätzliche Wärme und Tiefe im Geschmack. Diese kleinen Taschen sind perfekt als süßer Snack oder als Dessert nach dem Mittagessen.
Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee und sind ideal für den schnellen Genuss zwischendurch. Die Apfeltaschen sind leicht zuzubereiten und bringen mit ihrem köstlichen Aroma ein Stück Gemütlichkeit auf den Tisch. Einfach zuzubereiten und immer ein Hit bei Familie und Freunden.

Vorbereitung
15 Min.
Zubereitung
15 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
30 Min.
Portionen
8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 1 Packung Blätterteig, 400 g
  • 3 Äpfel
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Butter
  • 1 Eigelb, zum Bestreichen
  • 1 TL Milch, zum Bestreichen

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
  3. In einer Schüssel die Apfelwürfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen.
  4. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelmischung bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten anbraten, bis die Äpfel leicht weich werden.
  5. Den Blätterteig ausrollen und in etwa 8 gleich große Rechtecke schneiden.
  6. Jeweils einen Löffel der Apfelfüllung auf die Mitte der Rechtecke geben.
  7. Die Ränder der Teigrechtecke mit etwas Wasser bepinseln und dann die Ecken zur Mitte falten, um die Füllung einzuschließen.
  8. Die Apfeltaschen auf das Backblech legen, die Oberseite mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen und nach Wunsch mit einer Gabel ein paar kleine Löcher einstechen.
  9. Die Taschen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  10. Die Apfeltaschen aus dem Ofen nehmen und etwas auskühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Tipps

Den Blätterteig nicht zu dünn ausrollen, damit die Taschen ihre Form behalten.

Für besonders knusprige Taschen den Blätterteig vor dem Backen mit einer Mischung aus Eigelb und Milch bestreichen.

Die Apfelfüllung leicht abkühlen lassen, bevor du sie auf den Blätterteig gibst, um ein Durchweichen des Teigs zu vermeiden.

Zuletzt aktualisiert: 07.11.2024

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