Gefüllte Champignons mit Spinat und Käse im Backofen

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Eine einfache Vorspeise für jedes Menü. Um die gefüllten Champignons zuzubereiten, werden nur wenige Zutaten wie Spinat, Käse und Joghurt gebraucht. Sie schmecken saftig, aromatisch und unglaublich lecker.

Portionen: 4
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
Pro Portion ca.: 260 kcal

Über das Rezept

Eine einfache Vorspeise für jedes Menü. Um die gefüllten Champignons zuzubereiten, werden nur wenige Zutaten wie Spinat, Käse und Joghurt gebraucht. Sie schmecken saftig, aromatisch und unglaublich lecker.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

500 g Champignons
200 g Käse
1 Ei
100 g Spinat
Gewürze, nach Geschmack
50 ml Joghurt

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Gefüllte Champignons mit Spinat und Käse im Backofen

Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Frühling, Winter, Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Garen
Gericht:: Vegetarisch, Beilagen

Zubereitung

Die Pilze putzen und die Stiele entfernen.
Den aufgeführten Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Das Ei hart kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
Den Spinat in einem Sieb mit kochendem Wasser übergießen und fein hacken.
Käse, Ei, Spinat, die Pilzstiele und Joghurt in einem Mixer bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern.
Die Füllung mit Gewürzen abschmecken.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Kappen mit der Füllung füllen, die Pilze in eine Auflaufform legen.
Gefüllte Champignons ca. 20 Minuten im Ofen garen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Messer
Reibe
Eierkocher
Blender
Besteck
Auflaufform

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Gefüllte Champignons mit Spinat und Käse im Backofen

Eine einfache Vorspeise für jedes Menü. Um die gefüllten Champignons zuzubereiten, werden nur wenige Zutaten wie Spinat, Käse und Joghurt gebraucht. Sie schmecken saftig, aromatisch und unglaublich lecker.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

500 g Champignons
200 g Käse
1 Ei
100 g Spinat
Gewürze, nach Geschmack
50 ml Joghurt

Zubereitung

Die Pilze putzen und die Stiele entfernen.
Den aufgeführten Käse auf einer feinen Reibe reiben.
Das Ei hart kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
Den Spinat in einem Sieb mit kochendem Wasser übergießen und fein hacken.
Käse, Ei, Spinat, die Pilzstiele und Joghurt in einem Mixer bis zur gewünschten Konsistenz zerkleinern.
Die Füllung mit Gewürzen abschmecken.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Kappen mit der Füllung füllen, die Pilze in eine Auflaufform legen.
Gefüllte Champignons ca. 20 Minuten im Ofen garen.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024