Osterkuchen mit Eierlikör und Zuckerglasur

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Osterkuchen mit Eierlikör ist wunderbar saftig und das feine Eierlikör-Aroma macht ihn einfach unwiderstehlich. In Gugelhupfform gebacken und mit Zuckerglasur und Dekor verziert, ist der Kuchen zu Ostern ein Genuss!

Über das Rezept

Osterkuchen mit Eierlikör ist wunderbar saftig und das feine Eierlikör-Aroma macht ihn einfach unwiderstehlich. In Gugelhupfform gebacken und mit Zuckerglasur und Dekor verziert,
ist der Kuchen zu Ostern ein Genuss!

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 6
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 50 Min.
Gesamtzeit: 70 Min.
Pro Portion ca.: 589 kcal

Zutaten

4 Eier
250 g Butter
200 g Zucker
1 Packung Vanillinzucker
1 Tasse Eierlikör
250 g Mehl
1 Packung Backpulver
200 g Puderzucker
1-2 EL Eierlikör

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Osterkuchen mit Eierlikör und Zuckerglasur

Kategorien:: Kuchen Rezepte, Eierlikör Kuchen, Osterkuchen
Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Ostern
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Eier trennen.
Eigelbe mit Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eierlikör schaumig schlagen.
Dann Mehl und Backpulver unterrühren.
Eiweiße steif schlagen.
Eischnee vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine Kuchenform füllen.
Osterkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen.
Aus der Form nehmen.
Eine Zuckerglasur aus Puderzucker und etwas Eierlikör anrühren.
Den Osterkuchen mit der Zuckerglasur überziehen.
Mit Zuckerdekor beliebig verzieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Handmixer
Schüssel
Backform
Schälchen
Backpinsel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Osterkuchen mit Eierlikör und Zuckerglasur

Osterkuchen mit Eierlikör ist wunderbar saftig und das feine Eierlikör-Aroma macht ihn einfach unwiderstehlich. In Gugelhupfform gebacken und mit Zuckerglasur und Dekor verziert,
ist der Kuchen zu Ostern ein Genuss!

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 50 Min.
Gesamtzeit: 70 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

4 Eier
250 g Butter
200 g Zucker
1 Packung Vanillinzucker
1 Tasse Eierlikör
250 g Mehl
1 Packung Backpulver
200 g Puderzucker
1-2 EL Eierlikör

Zubereitung

Eier trennen.
Eigelbe mit Butter, Zucker, Vanillinzucker und Eierlikör schaumig schlagen.
Dann Mehl und Backpulver unterrühren.
Eiweiße steif schlagen.
Eischnee vorsichtig unterheben.
Den Teig in eine Kuchenform füllen.
Osterkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen.
Aus der Form nehmen.
Eine Zuckerglasur aus Puderzucker und etwas Eierlikör anrühren.
Den Osterkuchen mit der Zuckerglasur überziehen.
Mit Zuckerdekor beliebig verzieren.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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