Einfache Putenschnitzel mit Karotten und Feta
Leckere Apfelkrapfen mit Kefir zum Frühstück
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 40 Minuten | Kalorien je Portion: 697 kcal
Utensilien
- Schüssel
- Sieb
- Schäler
- Reibe
- Bratpfanne
Zutaten
- 250 ml Kefir
- 5 g Natron
- 1¹⁄₂-2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 190 g Mehl
- 1 Apfel, groß
- 3-4 EL Pflanzenöl
Anleitung
- Kefir gründlich mit Natron, Zucker und Salz in einer Schüssel verrühren.
- Es sollten sich an der Oberfläche Bläschen bilden.
- Das gesiebte Mehl einrühren und gut vermischen, so dass keine Klümpchen zurückbleiben.
- Apfel schälen und grob reiben bzw. sehr fein scheiden.
- Obst in den Teig einrühren.
- Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
- Die Apfelkrapfen von beiden Seiten anbraten, bis sie goldgelb sind.
Apfelkrapfen schmecken am besten mit saurer Sahne oder Puderzucker.
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